планирование меню

[nerpa]

Прочитала интересный пост: http://easycooks.livejournal.com/1561059.html про автоматическое планирование меню.
Задумалась, что никогда в жизни не планировала ни разу меню на неделю/месяц. Ну кроме как на праздник или специально планируемое блюдоСкажем, в воскресенье вечером я могу подумать

Comments

[dopustym]

Что-то я сегодня разговорилась, извините
Но границы тут две
- нельзя выкидывать продукты, неправильно это (без объяснений)
- нельзя противиться воображению (желанию)
Между этими харибдами ты и делаешь закупки, готовишь сегодня одно, а завтра другое, планируешь суп-салат-жаркое-пирожки
Если муж (жена) и мелкие (крупные) дети, то все время наступать на горло собственной пестне, когда бредешь по рынку или по гипермаркету - крайне неправильно. Так и заболеть можно (С)
Для составления меню - на сегодня, неделю, месяц - простите, существует мозг. Это хотелось сказать еще в том посте, про который речь изначально, просто времени не было
Нет никаких программок на этот счет. Либо ты живешь в дружбе с собой (мужем и детьми, мамой, папой, свекровью и тестем), либо рано или поздно ты всех их отравишь родниковой водой

[the_best_life]

Все спонтанно. Увидела какие-то цукини (там где-то какие-то две буквы) - и понеслась душа в рай. Хотя иногда я вдохновляюсь определенным рецептом в кулинарном журнале. Тогда я планирую покупки.
Думаю, что мой муж бы не отказался от какой-то предсказуемости и планирования. Но все есть, как есть. Так веселее и вкуснее.

[tazinka]

я обычно планирую, на дня два-три вперёд (есть возможность ездить за продуктами чаще раза в неделю). При этом обычно остаётся место для небольшой импровизации.
Ну и там, например, запекая утку, сразу знаю, что после поедания оной будет суп из её скелета.
Мне так удобнее.

Иногда, правда, случается так, что при походе за продуктами запланированное смещается на один-два приёма пищи- если вдруг увижу что-то разэдакое прекрасного качества и пойму, что "вот, надо срочно брать и готовить" :)

[lerka_amra]

>запекая утку, сразу знаю, что после поедания оной будет суп из её скелета
Хе-хе, то самое и как раз сегодня - луковый.)

[al_stal]

Я обычно иду на рынок за "мясом на три дня" и по пути прикидываю, что хочу приготовить сегодня и послезавтра - пожарить свинину или котлеты. И в зависимости от решения покупаю продукты. А овощи и бакалею - стандартный набор - покупаю по мере того как они заканчиваются.

[irma_i]

Обыкновенно ничего не планирую, покупаю на 1 раз