(Untitled)

[ttoommaa]

Посетила меня мысль сделать жаркое из морепродуктов. В базовый томатно-винный соус рыбы и морепродуктов минут на пять на маленький огонь. Однако мучает меня вопрос с чем это дело подавать. Умные книжки советуют белых сухарей нажарить в оливковом масле, но мне все мало. Мож пасты какой наварить? Риса? Что-то ничего в голову не идет. Ваши предложения

Comments

[begemotik64]

Том, можно конечно и рис, и даже кус-кус. Но я всегда подавала просто с белым хлебом, в смысле, с булочками для вымакивания соуса.

[ttoommaa]

Чорт, чорт. Похоже придется... Джеймушка наш Оливер говорит, что гренки на оливковом масле надо...
Мне б еще хоть что-нить. Мож салат какой подойдет? Совсем голова не рабоатет.

[begemotik64]

Отвари рис как для откидного плова(благо, за ним присмотра почти не нужно), выложи горкой, сверху вылей морегадов в соусе.
Либо делай что-то типа антипасти, не к самим морегадам, а до того как.

[elaizik]

Рисовую лапшу?
Хорошо сочетается с морегадами и соусом.

[ttoommaa]

Боюсь, что в той деревне, где я нахожусь, рисовую лапшу найти нереально... Пока склоняюсь к гренкам и придумать какой-нибудь салат.

[massaraksh10]

Au naturel :).

[ttoommaa]

Вот ведь! Я знала, что легких путей нет ;о)
Может посоветуете какой-нибудь салат к этому делу? Или закуску какую. Боюсь, что народ не воспримет рыбу с хлебом и таком

[massaraksh10]

Салат - какой-нибудь зеленолистный. Цезарь вполне можно, он, кстати, и с крутонами. Или такой: Или весеннюю смесь, или листья молодого шпината, посыпать коринкой, орешками пинии, заправить оливковым маслом и винным уксусом.

[ranja]

мне кажется с белым хлебом - самое то. или с гренками.
если очень хочется гарнира, я бы отварила пасту, то бишь макароны широкими полосками которые.

[ttoommaa]

Вот я как не могла решить между пастой, рисом и гренками так и не могу... Выбор, выбор.

убей всех зайцев

[begemotik64]

приготовь паэлью

Re: убей всех зайцев

[ttoommaa]

Я забила и делаю гренки :о)

cioppino

[nadia_usa]

То, что вы пытаетесь создать, уже создано и называется cioppino:
http://en.wikipedia.org/wiki/Cioppino
Едят его просто с белым итальянским хлебом. Вариантов много, но концепция та же, что и у вас - помидорно-винный соус, а в нем рыба и разные дары моря. Вкусно.