НЕ - сочетаемость в салате

[julia_bcn]

Вот запинали новичка в сообществе. А вот скажите, уважаемые, что НЕ сочетается в салате никак? И какой максимум ингредиентов должен иметь сбалансированный по вкусу салат?

Comments

[mellusina]

мне непонятны салаты с холодными макаронами. что бы там еще не входило в состав

[julia_bcn]

угу. а тут это какбе летний вариант пасты :)

[mellusina]

"тут" - понятно. а в Германии, например, это чистое безобразие

[aap_anneke]

Надо же, а я и не стала читать про тот салат с креветками, увидела фотографию, мысленно представила, что там могло быть, а под кат не пошла. Действительно, с разбегу ингредиентов там было много, ну и что? Есть у человека время и желание. Подумала, что для меня лично салат - это что-то именно легкое и по калорийности, по времени приготовления. Похоже, что компоненов должно быть как пять плюс-минус два.

Про сочетаемость, наверное, ну очень индивидуально. Чтобы совсем "никак" припомнила только анекдотический салат, в который кузина тогда еще маленькая по ошибке добавила сгущенку в качестве заправки. И то, ее папе понравилось! :-)

[akitka]

у меня папа со сгущенкой готов хоть что съесть, даже бутерброд с колбасой =) туристское прошлое, наверное.

[aap_anneke]

Может! Но в нашем случае, думаю, что ее папа просто из любви к ребенку на этот подвиг пошел. :-)

[akitka]

В некоторых салатах если одну заправку в столбик расписывать - например, разные травы, да масло, да уксус или лимонный сок - уже получается прилично ингредиентов.

на мой личный вкус, зерна граната в салатах не самое приятное. такая маленькая "засада" - вроде бы все спокойно ешь, и тут что-то жесткое попадается и взрывается кислым.

[julia_bcn]

о, я забыла что такое кислый гранат.. они тут дико сладкие. :)

[begemotik64]

У нас теперь нормальный ароматный кислый гранат замаешься искать. А ведь нужен бывает, и в фарш для долмы, да и в вариацию на тему лобио тоже.

[puma_blanca]

И правда не найдешь!
У меня из-за отсутствия кислых гранатов куча рецептов простаивает.

[exivra]

очень забавная тема.. сестрица была во франции, недалеко от границы с испанией.. перед отъездом домой они с друзьями съездили на день в испанию, просто погулять. и оттуда она привезла вот эти самые испанские колбаски мне в подарок.. и мы их миленько вместе и съели под французское вино и хороший хлеб. но самое в этом интересное то, что съели мы это с тем, что вдруг на душу легло - помидорами, салатом и яицами, отваренными в мешочек.. т.е., все как у вас в салате. видимо, есть в этом сочетании какая-то настоящесть. и это действительно вкусно.

[shurulya]

для меня орехи арахис абсолютно несочетаемы ни с каким салатом и шоколадом (уж до кучи).