Пицца без помидоров

[prosto_maya]

Подскажите, пожалуйста, в каких видах аутентичной итальянской пиццы, если не считать кальцоне, не используются помидоры (и даже томатный соус)? Найти рецепты обязуюсь сама. Гугл выдает истошные вскрики на тему "пицца без помидоров - вообще не пицца", но это же не совсем так...

Comments

[xytop]

мож что-то типа: http://www.google.ru/search?hl=ru&q=white+pizza+recipe

[prosto_maya]

Спасибо, буду читать.

[dvonk]

тогда уж pizza bianco

[xytop]

о, точно! совсем из головы это bianco выскочило...

[a_u]

с горгонзолой?
вообще мне кажется что пицца с каким-то интересным сыром прекрасно обходится без помидоров

[belka]

Панна и Прошутто, соответственно, со сливками и прошутто.
http://www.spizzalapizza.it/Ricetta_pizza/Ricetta-Pizza-prosciutto-cotto-panna-mais.html

[prosto_maya]

Спасибо, под условия, которые я указала, это действительно подходит.

[las714]

Едала пиццу с песто, но не в Италии, так что возможно данное блюдо - фантазия ресторанного шефа

[prosto_maya]

В любом случае спасибо. Мужу запретили помидоры, вот и думаю, как готовить ему пиццу здесь и, кстати, какую пиццу заказывать, будучи в Италии.

[begemotik64]

Белую :)) То, про что Двонк написал, не ошибётесь :))

[rishat002]

Pizza ai quattro formaggi - моя любимая ...