Что это за рыба?

[olgrig]

Как на русском называется Loup de Mer
http://farm1.static.flickr.com/25/62149458_3bf2d95a37.jpg

http://www.effilee.de/images/articles/fischfiletieren_1.jpg

и какая форель рядом на тарелке?
http://images.google.de/images?gbv=2&hl=de&q=+Forelle&btnG=Bilder-Suche