Омлет на кокосовом молоке...

[easy_peas]

...получился тоненьким воздушным "блином", не развалился на сковородке на кусочки, как обычно делают мои омлеты, и на вкус тоже очень ничего! Для пущего азиатского колорита можно приправить кориандром. Рекомендую!

Comments

[natoux]

совсем недавно думала про омлеты и что я их так и не полюбила. может быть, кокосовое молоко реабилитирует? :) спасибо за идею!

[easy_peas]

Пожалуйста :)) Я, наоборот, их очень в последнее время полюбила за простоту и быстроту. И можно делать со всем, что есть в холодильнике. И даже когда кажется, что там совсем ничего нет, всегда можно наскрести что-нибудь для достойного омлета :)

[nadiinee]

Эээ,объясните наивной душе:молоко из свежего кокоса или оно бывает в другой ёмкости?

[easy_peas]

До разделывания свежего кокоса я еще не дошла :) у нас продается в консервных банках или пакетах тетрапак, в отделе азиатской кухни.

[nadiinee]

Здорово!А он по густоте такой же?

А мне очень понравилось кокос разделывать.У нас теперь в кокосе хомячок живёт

[easy_peas]

Хомячок в кокосе это очень нестандартно! Кокосовое молоко пожирнее обычного будет.

[mrparker]

Поздравляю
с Днем Рождения!(с прошедшим)