Кипрский суп с нутом и лимоном

[eastflower]

Этот суп варила специально для "Ближневосточного флешмоба двух морей", который проводит Илона ilona-fanilla. Я уже один раз готовила с нутом, захотелось еще, но в этот раз положила лимон, как положено в рецепте. Как же суп заиграл по-новому, еще и в сочетании с кунжутом

Comments

[mozg72]

...получается прям суп-хумус:) раз и нут, и кунжут:)
интересная идея с картофельным пюре:)

а лимон в супечЕгах я давно уважаю:):):):)

[eastflower]

Вот, ты давно, а я только в этот раз положила. В прошлый капнула себе, но все-равно было не то. А здесь прямо заиграл, даже муж съел и ничего не сказал, а я молчала, как партизан.

[mozg72]

...а он у тебя штоле лимоны не любит?!:):):)

[eastflower]

Если в блюдах или выпечке, то нет. В салатах, маринадах - пожалуйста, но без цедры. Вот аромат цедры вообще не нравится. Я даже запеканку в последний раз делала отдельно, ему без цедры, а мне с ней любимой.

[ex_nani90]

Точно- сок лимона сильно меняет вкус)

[frune4ka]

Интересный супчик. Лимон в суп еще не добавляла, думаю вкус действительно сильно меняется.

[eastflower]

Юленька, именно нут с лимоном очень гармонично.

[natapovarenok]

Лена, суп такой сытный и в тоже время свежий, да?

[eastflower]

Наташа, да, за счет лимона очень свеженький. А вот кунжут пикантность придает.

[sago_cuisine]

Аппетитный супчик!

[eastflower]

Светочка, спасибо!