Торт "Эстерхази"

[eastflower]

Давно хотела повторить этот торт. Делала его еще года 2 назад, очень понравился, правда, коржи в тот раз делала очень тонкими - размазывала ложкой. Что оказалось неправильным делом, так как они очень сильно припитались кремом и торт был размокшим.
Увидела у Вики kinda-cook рецепт этого торта и решила сделать на ее же "Сладкий конкурс". В общем, убиваю двоих

Comments

[imungu]

Красавец торт. Когда только все десерты съедать успеваешь?

[eastflower]

Ирочка, спасибо! Я хитрая - я только кусочек пробую (ну, иногда и 2), а остальное родные едят (где дети поедят, а остальное заворачиваю родителям, часто пеку для бабушки мужа. Она любит сладкое к чаю, вот я напеку, напеку, понадкусываю, понадкусываю и заворачиваю). Они уже привыкли, что торт или пирог приезжает к ним без кусочка.

[imungu]

Я коллег периодически подкармливаю.

[eastflower]

Везет им. Я своим на работу тоже носила. Но сейчас дома сижу, друзей зову на посиделки. Теперь в гости со своими тортиками хожу.

[flamebelle]

Какой тортик волшебный!! Разрез восхитительный!!! Леночка, потрясающе!

[eastflower]

Оксаночка, спасибо! Готовить его одно удовольствие. Спасибо бабушкам и дедушкам, дают мне постоять у духовки, пока дети в деревне бегают. Сегодня запеканку фотографировала, пока настройки делала, малой чуть ее не пообрывал, благо была чуть горячеватой, это его остановило. Так что кадры делала в перерывах оттаскивания младшего :-0))

[flamebelle]

У меня та же беда с детьми. Вырывают из рук и еду и реквизит )))

[eastflower]

Я здесь подумаваю об искусственном свете, да только останавливает то, что не дадут им спокойно стоять, будут бить и обижать.

[katty_wise]

Чудесный! Давно хочу его приготовить. Да всё как-то не сподобиться :)
Мне кажется, я встречала рецепты, где не фундук идет в коржи, а миндаль... Или я путаю что-то?

[eastflower]

Да, есть миндаль, есть грецкий орех. У Вики половина миндаля и половина фундука. В общем, на твой вкус. Готовь обязательно, он того стоит.

[monka_i_eda]

красивый какой!
давно уже засматриваюсь на Эстерхази, да все никак не соберусь))

[eastflower]

Сонечка, большое спасибо! Очень советую сделать, очень вкусный.

[nadeca]

Тоже давно хочу этот торт приготовить, о нем всегда так восторженно отзываются ))

[eastflower]

Он, действительно, вкусный. Не может быть иначе - столько орехов, заварной крем. Обязательно приготовь, родные оценят.