Глазури

[eastflower]

Всем привет!
Давненько меня здесь не было. До ЖЖ никак не дохожу.
А мы здесь общими усилиями собрали все глазури зеркальные в одно место.
Если у вас есть рецепты, которые не вошли в пост и вы готовы поделиться - пишите, я добавлю.

Comments

[ya_valechka]

Лена, большое спасибо за подборку. Очень полезная информация. Кое-что повеселило:) (причина не состоявшейся глазури-неправильный холодильник). Моя глазурь в твоем списке есть, так что я просто для себя почерпнула информацию.

[eastflower]

Валюш, наконец руки дошли. У меня ж все на листочках, а здесь решила собрать. Ага, про холодильник оставила, пусть будет :)

[mila_kanari]

Леночка,спасибо большое за полезную информацию!!!

[eastflower]

Людочка, рада, что понравилось :)).

[katusha_2109]

Как я вовремя увидела эту полезную подборку! В воскресенье делала муссовые пирожные, сначала глазурь планировала сделать из белого шоколада, сгущёнки, инвертного сиропа (как в первый раз попробовала её, так потом и повторяла). И прямо перед тем, как пойти готовить, листала ленту, а тут твоя запись, я и подумала: "Тут столько вариантов, почему бы не попробовать что-то ещё?". Выбрала вариант на сливках, всё вышло прекрасно. Теперь буду разные сравнивать, пару рецептов точно на заметку взяла:))

Хотела спросить: "Что значит "нейтральная глазурь" в списке ингредиентов?"

[eastflower]

Катя, очень рада, что пригодилась подборка :)).
Нейтральная глаузурь - это глазурь на NHпектине, она сладкая, но бесцветная, используют для покрытия фруктов.

[katusha_2109]

Она готовая продается или отдельно готовится?

[eastflower]

Она продается готовой, можно и самой сделать, если есть NH пектин

[agro_al]

Умничка ты наша! А фото чудесное!!

[eastflower]

Заремочка, дорогая, спасибо!

[liligorina]

Лена, рада тебя тут видеть ))
Вернусь из поездки приду изучать про глазури )