Тарт с ревенем и клубникой

[eastflower]

Этот тарт заприметила в журнала "Fou de Patisserie №5". Очень понравился, незнание французского не остановило (великий и могучий гугл помог). Но сколько радости и вкусового наслаждения получила. Угостила родителей, иначе бы съела все сама кусочек за кусочком - уж очень вкуcным получился, кислый джем очень хорошо оттеняет сладкий миндальный крем

Comments

[surrealnay]

Потрясающий летний тарт!!! Леночка это самая вот замечательная выпечка летом, а начинка мммм, обожаю кислинку и уйма витамина С!!!!

[eastflower]

Спасибо, Заремочка! Да, фруктово-ягодные тарты очень хороши. От кислинки я тоже в восторге, да, надо запасаться витаминами. Жаль, у нас клубника отходит.

[surrealnay]

а у нас ее толком то и не было))....про ревень я вообще молчу, жду когда у знакомой на даче вырастит, но будет енто счастье только к сентябрю..

Клубника у нас сейчас только греческая, но она вообще не вкусная...пару раз была молдавская вкусная весовая и усе(

Re:

[eastflower]

У нас рядом с домом поставили ларек, ребята где-то закупают хорошие фрукты. Хотя, в конце клубника была из Сирии, тоже не очень. А вот черешни в этом году много и хорошая, беру деткам поесть. Даже один раз испекла. Скоро выложу.
Ревень у нас у бабушки не растет, было холодно. Надеюсь, что может разок привезут его, но тогда уже клубники не будет, буду просто с ним делать тарт или пирог.

[manyasha_p]

Какой же он красивый!

[eastflower]

Мариночка, спасибо большое! Очень хотелось закончить выпечку с ревенем каким-нибудь красивым тартом. Сначала хотела просто пирог сделать, а потом решила лень свою перебороть и исполнить из журнала.

[manyasha_p]

Мне в этом году так и не удалось достать ревень... Будем весной пытаться посеять у себя на даче.

[eastflower]

Буду ждать твоих творений в следующем году.

[eastflower]

Викуль, спасибо! Это я практически в точности повторила тарт шефа, это тарт с обложки журнала, так хоетла его приготовить, но все время было лень переводить, и казалось, что так трудно готовится. Рада, что преодолела свою лень и сделала его, очень вкусный.

[three_passions]

Какой красивый и интересный тарт! А мне удалось достать только 200 г ревеня по цене самолета в Азбуке вкуса :( Так что повторить подобную красоту пока никак у меня не получается :(

[eastflower]

Поздравляю с самолетом, теперь можешь летать в любую точку мира :))
Мариночка, спасибо! Понимаю тебя очень хорошо. В прошлом году на меня смотрели, как на умалишеную, когда я всюду спрашивала про ревень :)). Думаю, у тебя будет не менее вкусно, ведь любая выпечка в ревенем такая интересная.

[lifetastesgreat]

Мне очень нравится, как сверху все выложено! Красота!

[eastflower]

Анечка, спасибо! Старалась в точности повторить авторский вариант, уж очень он мне понравился.