До поездки в Грецию каперсы я видела только в приготовленном состоянии - замаринованными, в маленьких баночках на магазинных полках. Честно говоря, уже не помню, как я представляла себе внешность растения до того, как увидела его живьем, одно могу сказать - очень хорошо, что мне его показали, так бы ни за что его не узнала :). Цветение ( Read more... )

В выходные я была на ВДНХ, как всегда зашла в «Цветоводство» просто посмотреть, что там есть хорошего, и набрела на семена каркаде. Продавщица сказала, что они свежайшие, только привезенные, ну а я  поверила и купила. И не зря. Посадила я их только в понедельник, а вчера они взяли и дружно взошли. ВСЕ. Вот такая радость ), может как-нибудь и чай ( Read more... )

В моей голове очень долго не укладывалось, что наша манная крупа и есть та самая «мука-крупчатка», о которой так любят писать в иностранных кулинарных книжках. Из нее рекомендуют делать тесто для пиццы, лазанью и другие виды пасты, тесто для выпечки и пр. Но как-то мне трудно было поверить в «тесто из манной каши». Сегодня, однако, у меня случился ( Read more... )

Я обожаю морковный сок. Правда, после того, как сок отжат, остается куча морковного жмыха. Выкинуть? Ну уж нет! Его можно добавить в хлеб.
( Read more... )

Вообще готовить я люблю. Причем, точное следование вычитанному рецепту - не мой метод. Обожаю хорошие кулинарные книги, но беру оттуда идею, а дальше уже готовлю по интуиции. Но иногда бывает, что новое блюдо рождается совершенно случайно…

Вот как-то возникло у меня жгучее желание сделать куриные котлеты. Все просто - достаем нужные продукты, ( Read more... )