Дары осени

[e_chircov]

Только я задумался, что пора бы и по грибы скататься, как сосед поутру два пакета груздей завёз - из гостей попутно, грит, в околок заехал и полбагажника накосил.

Comments

[natleo_pat]

Шикардос! Какие грузди! Один прямо гигант.) А я что-то их не собираю. ДурО, да?)

[e_chircov]

Ну, дурой я тебя называть не собираюсь, но вот что не собираешь - это зря, да)) В засолку лучше гриба и не знаю.

[natleo_pat]

В этот раз пойду в леса, постараюсь мимо не пройти, а то я больше по белым, подосиновикам и опятам специализируюсь. А груздь твердый гриб, да и не солила я их ни разу. Один раз волнушек со свекровью покойной набрали море, я их замариновала, как обычные, а они мне не понравились, еле съела... а грузди вроде такие же...

[e_chircov]

Такие же, да не такие. Опята тоже хорошо, но это другое. А волнушки - обычные. В общем, попробуй) Только их солить надо, а не мариновать.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[marinamariha]

Вот это да, какие огромные попадаются!

[e_chircov]

При чём нормальные, не старые)

[marinamariha]

Щас представила: ты их засолишь, конечно, а зимой со сметаной да под водочку! Мммм... Хорошо-то как, словно Христос по душе прошел!)

[e_chircov]

Две поправки: не со сметаной, а с маслом растительным, и не под водочку, а под самогон пшеничный)
А так правильно все)))

[valterboot1]

опята наше всё,,а эти грузди только с водкой и жрать,,короч мне не нра,фкус спецфичский.

[e_chircov]

Другими словами, готовить их не умеешь. Где там фкус непонятный?

[valterboot1]

да х.з,, не нравятся и всё,,отццтойные гибы короч,,,жёсткие как огурцы и если жарить то ваще как поганки)) горчат..

[e_chircov]

Вымачивать их надо, тогда не горчат.

[munnijaoks]

Эх, груздь- тоска... Ночью мороз был. Пиздец табаку?

[e_chircov]

Я успел накосить, почти весь собрал. А вот семенам пиздец скорее всего, не успевают дозреть.
А у тебя, если прихватило, то наверное. Тоже такой пробовал сушить, зелёным и высох, толку не было.
Приспособился ферментировать его в своем колодце, на трубах теплотрассы, вроде зреет. Нет у тебя там такого места?

[munnijaoks]

Нету.
Я уже к соседней трансформаторной будке присматриваюсь. :)

[e_chircov]

голосом Гусева Апаснаа!