Кулинарное :)

[e11y]

Организм всё настойчивее требует пельменей... Нет, не зайти в магазин, задумчиво постоять над холодильником и радостно потащить к кассе пакет с сомнительным содержимым... хотя и такого время от времени хочется, чего уж там. Но сейчас другой случай - хочуименно ПЕЛЬМЕНЕЙ... процесса и действа, в общем

Comments

[anytka]

да чё там рецепт? тесто: вода-мука-соль. начинка: фарш-лук-соль-перец. и грубая мужская сила, чтоб тесто раскатывать и кружочки резать :Д

[e11y]

мне Тохины нравятся ужасно, я из него рецепт и вытрясала))) Более того, он там не тесто раскатывает, а отдельный кружочек для каждого пельменя, вот)))

Присоединиться не хотите ли...? ;)

[ira_plyushkina]

а насколько это дольше получается - если руками каждый кружочек )

[e11y]

По сравнению с чем?) Раскатать блин и нарезать из него кружочков стаканом?)))

Производительность не дольше, но один человек занят только раскатыванием теста (терпеть не могу этот процесс). Зато и обрезков теста не остается)

[ira_plyushkina]

есть еще такие формы - круг с дырочками, там кладется пластина теста, быстро распределяется начинка по ячейкам и сверху тоже пласт, потом раскатывается скалкой. Очень оперативно получается )