У вас в холодильнике есть просроченные продукты? - Да? Тогда мы идем к вам.

[dziuboczka]

В запале утилизации трех пакетиков просроченной моцареллы и брокколи, наваяла обед.

Получилось просто, быстро, диетично, а главное очень вкусно (я скромная, да)

Comments

[malakohana]

ммм, обожаю это блюдо:) вкуснота!
пойду что-то и я погрызу:) аппетит мне своми фото раздразнила;)

[dziuboczka]

ага, вкусно :)

[likhinka]

Просто все скинуть на противень и в духовку? Расскажите мне, а то я хозявка начинающая только:)

[dziuboczka]

Не совсем.
Брокколи и цветную капусту моешь, режешь относительно крупными кусочками и бросаешь в кипящую подсоленную воду на 5 мин.
Вынимаешь, даешь воде стечь и выкладываешь в смазанную оливковым (или любым другим) маслом форму для запекания. Солишь, перчишь, я еще добавляла прованские специи и сверху выкладываешь порезанную кубиками моцареллу.
Я сверху еще присыпала тертым сыром (тоже завалялся в холодильнике, надо было утилизировать) :)
Усе, в духовку 190-200 градусов на 20-25 мин.

[likhinka]

Записала:) спасибо:))) я там только что сырники еще увидела на фото;) поделиииитесь рецептом:) я раз делала, они вроде ничего на вкус были, но некрасивые:(

[dziuboczka]

Легко :)
На 500 гр. полужирного (это важно) творога
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 4-5 ст.л. муки
(я все делаю на глаз поэтому пропорции приблизительные)
главное чтобы тесто получилось ни жидким, ни сильно крутым

отдельно в мисочку насыпаешь муку, отщипываещь сторовой ложкой тесто, катаешь из него в руках шарик (утрамбовывая его руками), обмакиваешь шарик в муке, делаешь из него лепешку толщиной около 1 см. и на разогретую сковородку

[olga_green]

Интересно! Мы тут худеем, так что нам как раз. правда, брокколи в окрестных магазинах нет, а далеко идти за ней лень. Но цветной - навалом.

Или брокколи можно брать замороженную?

[dziuboczka]

Спокойно можешь брать замороженную, все равно ведь приваривать в кипящей воде.

[katyona_ks]

Ммм, какая вкуснятина)

[dziuboczka]

подтверждаю, вкуснотища! :)

[the_gold_rabbit]

отлично ты сутилизировала!

[dziuboczka]

почти горжусь собой :)