Он же Гоша, он же Гога, он же Юра, он же Жора (с)

[dziuboczka]

Они же - деруны, они же - драники, они же - płacki ziemniaczane (плацки жемнячанэ) ... и т.д.
У нас сегодня ну совсем не диетический ужин (гг)

Comments

[olga_green]

К картофелю я равнодушна, а вот икру сожрала бы! :))

[dziuboczka]

ты картошку совсем не ешь?

[olga_green]

Ем, но редко, считаю, что жирнею от неё. Ем её в виде пюре в основном.

[dziuboczka]

правильно, конечно, что не ешь часто. но иногда таааак хочется :)

[julie_alar]

В семье представительницы Беларуси их жарят маленькими, тоненькими и хрусткими и подают со сметаной :)

[julie_alar]

PS Захотелось драников аж жуть. Но таааак лень!.. Я здесь себе картошку вообще не готовлю, потому что западло чистить...

[dziuboczka]

здесь картошка отличается от нам привычной :(
она более водянистая почему-то.
и портится очень быстро.
в общем, попробуй еще найти здесь хорошую картошку

[julie_alar]

Я в ней вообще плохо разбираюсь :( Вот если на ней написано sałatkowa, она ж вряд ли сгодится на пожарить?..

[nastassya]

очень люблю это блюдо! мням! готовлю регулярно!!!
правда мама моего бывшего )родом из Белоруссии) почему -то считала это лучшим блюдом на завтрак!!!)))

[dziuboczka]

на завтрак - это серьезный удар по печени :))))

*шепотом* а бывшего, это кого? :)

[nastassya]

а помнишь я все мучилась летом идти на днюху одной без семьи. тк там будет бывший, вот это он

[dziuboczka]

ага, помню-помню :)

[very_princess]

а дальше-то как? я делала раз в жизни, еще до замужества. Научила меня немка.
В каком количестве растительного масла жаришь?

[dziuboczka]

Все перемешиваешь, если выделилась жидкость сливаешь её.
Я жарю на сочетании очищенного сливочного масла и растительно, но можно и просто на растительном.
Количество смотри на глаз. Деруны любят масло, поэтому когда ты выкладываешь массу на сковороду они должны сразу начать шкварчать и пускать масляные бульки :))
На глаз, на сковороду 26 см. - где-то 4 столовых ложки.

В идеале, после того как снимаешь их со сковородки, желательно выложить их на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы полотенце забрало с них излишки жира.

[very_princess]

Спасибо :) на днях приготовлю, может дочурке понравится :) Она у меня любитель картошки.

[dziuboczka]

Надеюсь понравятся :)
А то у меня в детстве был период, что я их на дух не переносила :))) а потом вдруг резко стала любить :)

В любом случае, если вдруг (что вряд ли) дочурке не подойдет, вы с мужем не дадите пропасть продукту ;))

[folstaff]

Мммм... выглядит очень аппетитно! Аж слюни потекли. Тоже обожаю деруны ;)

[dziuboczka]

ага, и икра добавляет "романтики" этому блюду :))