Однажды был в Москве в командировке, не помню уж в каком году, и мы всей толпой пошли в какой-то магазинчик. Юля покупала себе чай и я решил тоже купить что-нибудь диковинное.
Я так и спросил продавщицу - дайте мне что-нибудь необычное. В руки сунули зеленый чай с саурсопом. Затем я попросил что-нибудь еще и мне принесли банку с чаем, который имел запах лыжной мази. "Беру", - сказал я уверенно, и привез чаи домой. Именно после этого я понял, что все что пили мы раньше, было жалкое подобие настоящего чая. Оригинально-пахнущий чай оказался Лансанг-Соушонгом. Он и по сей день один из любимых чаев, впрочем как и чай с саурсопом. И сегодня я решил немного осмотреть свои чайные владения и опубликовать ну очень краткие впечатления от каждого чая.
Зеленый чай с саурсопом (саусэп) /Green Tea Soursop/
Компания: Mlesna Tea
Чай с необычным запахом и привкусом. Ни на что не похож. Очень легкий и открытый вкус - рекомендую всем.
Оценка: Супер.
Зеленый чай с пэшнфруктом /Green Tea Passion Fruit/
Компания: Mlesna Tea
Опять таки чай с необычным привкусом, отдаленно напоминающий лимон.
Оценка: Хорошо.
Улун (оолонг) /Oolong/
Комания: Master Team
Полуферментированный чай (желтый или иногда его называют красным). Имеет легкий желтый оттенок и терпкость присущую черному чаю.
Заваривается 3-4 раза. Лучшая на мой взгляд - вторая.
Оценка: Хорошо.
Fongwang Tan-Chung Oolong
Компания: Master Team
Также как и предыдущий, он является улуном. Более мягкий и нежный вкус, также рекомендую вторую заварку.
Оценка: Супер.
Зеленый чай с голубикой
Компания: Mlesna Tea
Качественный зеленый чай с привкусом голубики (в принципе похоже на чернику).
Оценка: Хорошо.
Чаша Молодости
Компания: а фиг его знает, у распространителей купил. В зеленой картонной коробке )
Прессованный чай в виде чашки. Тяжеловато крошить его, но оно того стоит. Чай выдерживает 5-7 заварок, причем первую пить, лично я не рекомендую - и резковат и желудок его воспринимает не очень-то хорошо. Завариваем и через минуту сливаем.
Зато все последующие заварки имеют совй неповоримый вкус и аромат.
Оценка: Супер.
Зеленый японский чай Сенча /Green Sencha/
Компания: Newby
Честно говоря, меня этот чай не очень впечатлил. Неплохой, но не без изюминки, так скажем.
Оценка: Пойдет.
Зеленый японский чай Сенча с цедрой лимона /Sencha Lemon/
Компания: Newby
Очень вкусный и ароматный чай. Открытый вкус идеально подчеркивается лимонным ароматом.
Оценка: Супер.
Зеленый чай с жасмином /Green Jasmine/
Компания: Newby
Вкусный чай с цветками жасмина. Это лучший зеленый чай с жасмином, что я пил. Остальные как-то неправильно сбалансированы чтоли. Так что Newby сделала очень хороший чай. Хотя, если честно, мне просто не очень нравится чай с жасмином.
Оценка: Супер.
Китайский зеленый чай Пау-Чунг
Компания: не помню :)
"Классический" зеленый чай, без претензий на оригинальность. Немного терпок. Выдерживает 2-4 заварки.
Оценка: Хорошо.
Зеленый чай со сливками
Компания: Форсман
На мой взгляд, "сливок" в этом чае чересчур и пить его я не могу.
Оценка: Так себе.
Дворец трех тигров (улун)
Компания: Чайная русская компания
Гм... еще не пил :) Как продегустирую, отпишу.
Оценки нет.
Есть еще несколько "безымянных" сортов зеленого чая, однако раз я их не помню, то значит впечатлений они в моей памяти оставил мало...
В следующий раз напишу про черные сорта.
Всегда Ваш, поклонник чая, Думкен.