Пирог с крыжовником

[dumaiu_i_em]

Ингредиенты:
Крыжовник - 1 кг
Тесто:
Мука -300гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 3 ст\л
дрожжи - 1,5 ч\л сухих или 3 гр живых
Молоко - 120 мл
соль - 1\2 ч\л
Цедра лимона - 1\2

Заливка:
Яйца - 3 шт
Мука - 4 ст\л
Масло слив. - 150гр
Сахар - 1 стакан
Сливки - 100гр
ванилин

Comments

[dumaidumai]

Знаешь, поскольку заливку нельзя слишком разжижать, то я бы предложила ягоды немного разморозить.
Ну, чтобы точно знать, что в заливку слишком много жидкости не пролезло, через ситечко откинуть их, когда разморозятся.