Домашняя лапша с перепелками и на десерт меренга.

[dubai_nik]

Ну люблю я готовить,люблюююю)))
Хотя, сейчас с ребенком особо и не сделаешь шедевров. Но очень хочется , чего то вкусного и красивого.Ники кладу на коврик с игрухами ,пою ему песенку и готовлю)Муж в шоке,когда я это все успеваю с ребенком делать.Да я, если честно сама от себя в шоке!;)

Принимайте- Домашняя лапша с перепелками .

Comments

[bashkina_a]

ну что ты со мной делаешь в 11ом часу ночи!!! я есть захотела!!! расскажи плиз про свою домашнюю лапшу, больно она аппетитная))))

[dubai_nik]

Классическая яичная лапша - 1 яйцо +1 стак. муки + чуть соли.
И ВСЕ!!! Раскатывать очень тонко, "чтоб газету читать". Сворачиваю трубочкой. Затем очень тонким ножом нарезать поперек на тоненькие полосочки . Перед закладкой в суп я ее в друшлаге обдаю кипятком чтобы смыть муку. Оставшуюся лапшу можно подсушить и использовать в следующий раз .

Сварить перепелок , к ним добавить обжаренный лук и морковь + лапша . Соль , перец по вкусу.

[bashkina_a]

спасибо!

[dubai_nik]

Приятного)