Чудеса кулинарии

[don_limonka]

Решил сделать себе стейков из говядины.
Купил кусок мяса, от него отрезал три кусочка тлщиной 1,5 - 2 см.
Бросил на раскаленную сковородь. Довел до степени "мидл".
Отдельно нафигачил овощей. Хомячу....
Два куска мяса аки мягкая подошва, один кусок - уалшэбный, Уася!!!!

Как так? Все три куска жарились на одной сковородке и одновременно...

Comments

[black_tendernes]

а почему нет фото стейков? не порядок!)

[don_limonka]

Сначала схомаячил, а потом подумал) я исправлюсь обязатльно)
Новая ава у тебя? )

[black_tendernes]

вообще нет, я ей редко пользуюсь просто) крайне редко.

[don_limonka]

Почему-то улыбнулся, что воспользовалась ей у меня )

[n0r0k]

такой милый разговор..... А, стесняюсь спросить, что там с мясом -то все же не так?)))

[don_limonka]

))) так и осталось тайной)

[jeremy_slonik]

Приморожен наверное кусок был, а внутрях (тот что уолшебный) - не зацепило.
После обжарки стейка рекомендую дать мясу отдохнуть - выложить на тарелку, присолить (я надеюсь мясо посолено не перед обжаркой?) и закутать в фольгу, (или плотно прикрыть другой тарелкой, или крышкой) минут на 15. Мясо получается мягче и сочнее.

[don_limonka]

О! Спасибо за совет - про отдохнуть) Учту!