Кулага

[dolphy_tv]

Кулага - это национальное белорусское блюдо, кисель с ржаной мукой. Вкус муки особенно не ощущуется. Получается достаточно густой десерт, который можно даже ложкой есть, с насыщенным ягодным вкусом.
Понравилось очень! Рекомендую! :)
Готовится в горшочке в духовке - мне очень не хватало ухвата!

За рецепт спасибо Нине!

Comments

[porosolka_balt]

Чувствую, что это просто потрясающе вкусно! Кисель да еще томленый в духовке... Красота!

[dolphy_tv]

спасибо, Валь! очень вкусно! :)

[plyonka]

Как интересно!!
А скажи, вкус ржаной муки не чувствуется?так то конечно её не много, но всё же...
Я просто уже собралась бежать-готовить :D

[dolphy_tv]

чувствуется, но слегка, очень сильна концентрация ягод. можно побольше муки добавить, тогда и вкус будет более интенсивный и ложкой можно будет есть, как десерт. хотя и с 2 ложками муки (с горкой) я ела ложкой :)

[plyonka]

Не мене наоборот не хочется что б чувствовалась мука...Спасибо!!
В общем если из малины и клубники делать, думаю мука совсем не будет ощущаться!.
Классный рецептик!

[dolphy_tv]

основной вкус ягодный, Лен! чтобы определить ржаную муку во вкусе, надо его (вкус) очень тщательно осмыслить и проанализировать :)

[larik_malasha]

Тань, скажу, по вкусу - как кисель или нет? Если да, то буду делать, так как обожаю кисель!

[dolphy_tv]

по вкусу кисель - да, но немножко необычный :) мне очень понравилось!

[larik_malasha]

а как - необычный? чувствуется ржаная мука? кислит немного? :) Сорри за столько вопросов :)

[dolphy_tv]

нет, кислота если только от ягод. вообще основной вкус ягодный, потому что они в очень сильной концентрации здесь, ну и если ты будешь прислушиваться к своим ощущениям, смаковать, то, может быть, и поймешь, что это кисель не на крахмале. в общем ржаная мука сильно не чувствуется.

[hahademon]

Люблю кисель, но всегда лениво готовить)))

[dolphy_tv]

ой, ну этот в горшочке и в духовке тогда точно не для тебя! ;)

[lenochek511]

Первый раз слышу о таком киселе и уже очень нравится!

[dolphy_tv]

мне тоже понравился с первого взгляда! :)