Грибной суп

[doctor_sidorov]

Лучший в мире грибной бульон делается из подберёзовиков. Он самый густой, клейкий и насыщенный. На втором месте - подосиновики. Иные, правда, утверждают, что в случае необходимости можно подберёзовики заменить белыми. Это неверно и преступно. Режьте меня вдоль и поперек, я никогда не поставлю суп из подберёзовиков на одну ступень с супом из белых.

Comments

[jogikbumi]

зачем же перловкой портить грибной суп, да ещё из таких шикарных грибов?
даже морковь не кладу, а Вы ещё и огурцы))
чудеса!

[doctor_sidorov]

Перловкой вообще ничего нельзя испортить. Это чудо-крупа, как никто подходящая к грибному супу. Главное класть чуть-чуть. Для смазки и впитывания запаха. А огурцы дают небольшую кислинку.

Не нравятся огурцы - добавьте нежирной сметаны.

[jogikbumi]

на вкус и цвет)
для меня перловка - еда для свиней. ей откармливали, когда держали.
ничего не могу с собой поделать. даже вид отвратен.

[doctor_sidorov]

Это предвзятость. Свиньи всё сожрут. Когда хлеб ржаной был по 9 копеек, то их и хлебом кормили. И картошкой. Тоже по 9 копеек кило. Дешевле комбикорма.

[lenandaluz]

Грибник-любитель? Я вообще грибы не собирала никогда. У бабушки в деревне грибной суп наваристый едала, не знаю был ли он из подберезовиков, но вкусный-спасу нет! Еще жареные лисички были лакомым блюдом...

[doctor_sidorov]

Не профессионал - это точно ))
Собирать грибы - ещё большее удовольствие, чем их есть!

[madlena7]

обожаю сопливый суп. Но никто больше в мире меня не поддерживает )

[doctor_sidorov]

Это заблуждение. От недостатка информации. Если я поддерживаю, то это уже как минимум не "никто в мире" ))

[madlena7]

ну я хотела добавить "кроме", но ком. уже отправился)

[anna343434]

Преступление, так описывать грибной суп из подберёзовиков... ((( Я такого супа уже лет тысячу не ела...

[doctor_sidorov]

Я вчера сварил ))

[anna343434]

Везёт некоторым... )

[doctor_sidorov]

Везёт всем ))

[elshanec]

не отличу из каких грибов сделан суп. Я их люблю так, без названий.

[doctor_sidorov]

Это ты брось. Это опасно. А то если без названий, то не отличишь от трюфелей мухоморчики, там, всякие, поганочки.

[elshanec]

в магазинах, слава богу, мухоморов не продают)

[doctor_sidorov]

А это ты выдел?

http://kupimuhomor.ru/mukhomory-sushenye