Грибная осень 2011

[doctor]

Есть такая примета - грибное лето к войне. На самом деле все подобные суеверия не больше чем бред. Для любого умного человека, и тем более православного суеверий не существует.

Удачный способ проверить. Это лето удалось. Или у нас так получилось, спасибо Тверской области!

Мы совершили 3 субботних десанта в глухую деревню, где живёт только 2

Comments

[mariabitter]

пришлите мне посылочкой!!)
ризотто с сухими грибами - потрясающее )

[doctor]

ризотто с подосиновиками - эклектика какая-то. Будем делать рис с грибами:)

[probegi]

Не те вы грибы собирали.
хехе

[kirill_lunjov]

Ну, насчет грибной муки Вам уже написали.Кроме этого, а также супов добавлю от себя.
В принципе можно заварить кипятком, дать постоять часа два.
Затем тушить - с мясом, с овощами (той же капустой), запекать, практически, как свежие.
Калорийность у грибов малая (в 10 раз меньше, чем мясо), при этом там много минеральных веществ. За счет этого их лучше использовать - по опыту, как добавку к относительно жирным блюдам или тем же кашам (рис, гречка), но в небольших количествах. И вкусно и полезно.
Кстати, именно этим объясняется польза именно грибного рассола с похмелья - там относительно, скажем огуречного рассолу, минеральных солей (которые вымываются алкоголем) - содержание необходимых солей в десятки раз больше.
Вот-д.
Что знал - сказал.
Ну, почти)))

[krajn]

Насчет "Еще, еще!".
В прошлые выходные навстречу нам из леса вышел навьюченный ведрами корзинами и пакетами мужик с полубезумными глазами, попросил пакет (у нас не было).
Сказал:
- Метров триста пройдите - там вообще...
Там действительно было вообще. И этот мужик, который перед нами, самые хорошие грибы срывал и на ветках развешивал. Я их собирал, а чо - свежие.

[zasonia_lament]

Эх... Возьмите нас с собой в следующий раз! Пожалуйста! :)))))