Винный бар In Vino, Ереван
Я ехала в Армению с предвкушением большого количества вкусной еды. Представлялось, что буду ходить по Еревану и на глазах терять завоеванные в спортзале формы :)
На месте ждало некоторое разочарование. Местная кухня оказалась непривычной по вкусу (достаточно кислой и соленой) и в первые дни были накладки с обманами, о них я писала пару постов назад.
В итоге на моей гастрономической карте Еревана всего три точки. Одна из них - винный бар, расположенный на улице Сарьяна, 6.
У бара чудесные сотрудники, огромный ассортимент армянских и зарубежных вин, десяток вин по бокалам (бОльшая часть местные вина) и очень приятное гастрономическое сопровождение.
Именно здесь я открыла для себя винодельню 365, именно эти стеллажи были моим учебником по армянскому виноделию.
По одному из образований я сомелье и очень хотела привезти из поездки понимание того, какие вина и другие напитки есть в Армении.
Основное, конечно, это виноградные вина, но есть и легендарные плодовые - гранатовое, вишневое, клубничное, айвовое и так далее.
Простите за неровный почерк, это фотография из винного бара :)
Про уровень цен. Заметила знакомую бутылку чилийского Escudo Rojo.
Случайно получилось, что следила за его стоимостью в московских магазинах. Год назад оно стоило рублей 500, сейчас около 1000. (Это интересный чилийский образец с французской философией, наверное этим вызван такой быстрый рост. В среднем цены всё таки не удвоились.) Цена здесь - около 500 рублей в переводе в рубли.
Курс драма сейчас 10-11 к рублю, так что для быстрой оценки можно отбрасывать последнюю цифру.
Вина по бокалам!
Это красное и розовое Арени. Прекрасные, нежно выбранные.
Что такое Арени - это небольшой населенный пункт, на территории которого находится винодельня Areny Winery, вокруг горы и виноградники и вне пределов населенного пункта еще около десяти виноделен. Все делают какие-то свои вина, все вина разные, все винодельни разные. И вот сотрудники винного бара отбирают те, которые им по вкусу, про которые они с горящими глазами рассказывают. А с винодельней 365 они каким-то образом особенно тесно сотрудничают.
И еще :)
(Желтое на заднем плане - керамическая бутылочка с вином из айвы)
Аромат пустого бокала чарующий.
Это очень хороший тест на качество вина.
В пустом бокале расцветает всё лучшее и худшее в вине.
Белое - нежное, цветочное. Немного переохлажденное на мой вкус (видно, как запотел бокал), но оно постепенно нагревается в бокале и в разговорах. И это такой приятный процесс.
Очаровалась названием: вино Del fin del Mundo. Конец света.
Акцизные марки.
И прилавок. Всего этого могут нарезать по чуть-чуть.
Ну, или помногу ))
Подошла к одному из сотрудников, чтобы узнать, с какой конкретной винодельни очаровавшее меня красное вино.
Тут надо добавить, что до того мы пару раз уже пробовали Арени и Карас в ресторанах и я была скорее растроена, чем наоборот.
И тут случилась удивительная история. Прекрасный юноша, мой ровесник, говорил только по-армянски и по-английски. Не говорил и не понимал по-русски. Почему-то меня это изумило - это довольно необычно для Армении (в Ереване многие знают русский, армянский и английский, причем все три очень хорошо. Если выбирать какие-то два, помня про общую историю, я бы скорее ожидала незнание английского, чем русского.). Не враждебно не понимал, а на самом деле так сложилось, что не понимал. По-английски говорил отлично, вина знал отлично. Не могу четко сформулировать, что же меня так поразило. В поездках случаются такие микро-открытия, которые посильнее иных музеев.
Вина Армении:
В следующий визит в Ереван обязательно-обязательно приду сюда )
Продолжение: Поющие фонтаны Еревана
Все рассказы из поездки, оглавление: Большая и счастливая поездка по Армении - 2014
На месте ждало некоторое разочарование. Местная кухня оказалась непривычной по вкусу (достаточно кислой и соленой) и в первые дни были накладки с обманами, о них я писала пару постов назад.
В итоге на моей гастрономической карте Еревана всего три точки. Одна из них - винный бар, расположенный на улице Сарьяна, 6.
У бара чудесные сотрудники, огромный ассортимент армянских и зарубежных вин, десяток вин по бокалам (бОльшая часть местные вина) и очень приятное гастрономическое сопровождение.
Именно здесь я открыла для себя винодельню 365, именно эти стеллажи были моим учебником по армянскому виноделию.
По одному из образований я сомелье и очень хотела привезти из поездки понимание того, какие вина и другие напитки есть в Армении.
Основное, конечно, это виноградные вина, но есть и легендарные плодовые - гранатовое, вишневое, клубничное, айвовое и так далее.
Простите за неровный почерк, это фотография из винного бара :)
Про уровень цен. Заметила знакомую бутылку чилийского Escudo Rojo.
Случайно получилось, что следила за его стоимостью в московских магазинах. Год назад оно стоило рублей 500, сейчас около 1000. (Это интересный чилийский образец с французской философией, наверное этим вызван такой быстрый рост. В среднем цены всё таки не удвоились.) Цена здесь - около 500 рублей в переводе в рубли.
Курс драма сейчас 10-11 к рублю, так что для быстрой оценки можно отбрасывать последнюю цифру.
Вина по бокалам!
Это красное и розовое Арени. Прекрасные, нежно выбранные.
Что такое Арени - это небольшой населенный пункт, на территории которого находится винодельня Areny Winery, вокруг горы и виноградники и вне пределов населенного пункта еще около десяти виноделен. Все делают какие-то свои вина, все вина разные, все винодельни разные. И вот сотрудники винного бара отбирают те, которые им по вкусу, про которые они с горящими глазами рассказывают. А с винодельней 365 они каким-то образом особенно тесно сотрудничают.
И еще :)
(Желтое на заднем плане - керамическая бутылочка с вином из айвы)
Аромат пустого бокала чарующий.
Это очень хороший тест на качество вина.
В пустом бокале расцветает всё лучшее и худшее в вине.
Белое - нежное, цветочное. Немного переохлажденное на мой вкус (видно, как запотел бокал), но оно постепенно нагревается в бокале и в разговорах. И это такой приятный процесс.
Очаровалась названием: вино Del fin del Mundo. Конец света.
Акцизные марки.
И прилавок. Всего этого могут нарезать по чуть-чуть.
Ну, или помногу ))
Подошла к одному из сотрудников, чтобы узнать, с какой конкретной винодельни очаровавшее меня красное вино.
Тут надо добавить, что до того мы пару раз уже пробовали Арени и Карас в ресторанах и я была скорее растроена, чем наоборот.
И тут случилась удивительная история. Прекрасный юноша, мой ровесник, говорил только по-армянски и по-английски. Не говорил и не понимал по-русски. Почему-то меня это изумило - это довольно необычно для Армении (в Ереване многие знают русский, армянский и английский, причем все три очень хорошо. Если выбирать какие-то два, помня про общую историю, я бы скорее ожидала незнание английского, чем русского.). Не враждебно не понимал, а на самом деле так сложилось, что не понимал. По-английски говорил отлично, вина знал отлично. Не могу четко сформулировать, что же меня так поразило. В поездках случаются такие микро-открытия, которые посильнее иных музеев.
Вина Армении:
В следующий визит в Ереван обязательно-обязательно приду сюда )
Продолжение: Поющие фонтаны Еревана
Все рассказы из поездки, оглавление: Большая и счастливая поездка по Армении - 2014