Hofbräuhaus München вечером в субботу
HB - это, возможно, самый известный ресторан Мюнхена. Там всегда много народа - и посетителей, и просто прохожих. По залам всегда ходят и смотрят любопытствующие.
Им есть, где развернуться: ресторан включает зал первого этажа, рассчитанный на 1400 человек, праздничный зал на 900 человек, пивной сад на 400 человек и еще несколько залов поменьше. Официанты с бокалами и тарелками просто огибают гуляющих по залу и мчатся дальше.
В дневное время всё спокойнее, а мы заглянули в Hofbräuhaus вечером 27-го апреля, в субботу, да еще и в день, когда проходил матч футбольного кубка Баварии и играла команда "Мюнхена" (Бавария-Фрайбург, результат 1:0). Там был мега-аврал, который я с восторгом репортера запечатлела :)
Вот толпа, которая непрерывно входит внутрь:
Кусочек первого зала. С учетом того, что зал на 1400 человек, кусочек достаточно скромный.
Вот гордость ресторана - сейфы персональных кружек. В 424 ячейки хранятся кружки завсегдатаев. Получить такое место сложно - я слышала об ожидании сроком от двух до нескольких лет с момента подачи заявки.
Своих постоянных клиентов тут очень любят. Наверху, между первым и вторым этажом, есть выставка фотографий постоянных компаний:
Гул голосов, звон кружек. Что прекрасно, в зале не курят.
Типичный вид на зал: за столами сидят гости (причем люди на колясках здорово вовлечены в жизнь города, они равноправные участники любой бузы - от рынка до музея и от музея до ресторана), а между столами ходят любопытствующие:
Бегом-бегом! Стандартный размер кружки - 1 литр. 0,5 это маленькая, половинка.
Пункт разлива пива:
А вот раздача кухни, тут тоже высокий темп.
Много взрослых и молодых мужчин в баварской одежде, например, мужчина, сидящий слева, ближе всего ко зрителю:
Или вот этот милый юноша:
Этот стол танцует и поет:
В центре первого этажа играет оркестр.
В репертуаре баварские мелодии. При нас сыграли гимн мюнхенской команды. Болельщики похлопали радостно, но без фанатизма, переходящего в вой и скандирование.
Правильнее представить их такими - мимо всё время кто-то бежит.
Только сейчас заметила - музыкант пьет пиво!
Второй этаж, праздничный зал. Мне показалось, там ужинало много организованных групп - они приходили и уходили целыми автобусами и ели одно и то же:
Тоже с музыкой:
Веранда и садик:
Головокружительный проход.
Что было потом?
Мы сделали круг по ресторану, послушали рев толпы и пошли гулять дальше.
Все мои рассказы про Баварию тут
Им есть, где развернуться: ресторан включает зал первого этажа, рассчитанный на 1400 человек, праздничный зал на 900 человек, пивной сад на 400 человек и еще несколько залов поменьше. Официанты с бокалами и тарелками просто огибают гуляющих по залу и мчатся дальше.
В дневное время всё спокойнее, а мы заглянули в Hofbräuhaus вечером 27-го апреля, в субботу, да еще и в день, когда проходил матч футбольного кубка Баварии и играла команда "Мюнхена" (Бавария-Фрайбург, результат 1:0). Там был мега-аврал, который я с восторгом репортера запечатлела :)
Вот толпа, которая непрерывно входит внутрь:
Кусочек первого зала. С учетом того, что зал на 1400 человек, кусочек достаточно скромный.
Вот гордость ресторана - сейфы персональных кружек. В 424 ячейки хранятся кружки завсегдатаев. Получить такое место сложно - я слышала об ожидании сроком от двух до нескольких лет с момента подачи заявки.
Своих постоянных клиентов тут очень любят. Наверху, между первым и вторым этажом, есть выставка фотографий постоянных компаний:
Гул голосов, звон кружек. Что прекрасно, в зале не курят.
Типичный вид на зал: за столами сидят гости (причем люди на колясках здорово вовлечены в жизнь города, они равноправные участники любой бузы - от рынка до музея и от музея до ресторана), а между столами ходят любопытствующие:
Бегом-бегом! Стандартный размер кружки - 1 литр. 0,5 это маленькая, половинка.
Пункт разлива пива:
А вот раздача кухни, тут тоже высокий темп.
Много взрослых и молодых мужчин в баварской одежде, например, мужчина, сидящий слева, ближе всего ко зрителю:
Или вот этот милый юноша:
Этот стол танцует и поет:
В центре первого этажа играет оркестр.
В репертуаре баварские мелодии. При нас сыграли гимн мюнхенской команды. Болельщики похлопали радостно, но без фанатизма, переходящего в вой и скандирование.
Правильнее представить их такими - мимо всё время кто-то бежит.
Только сейчас заметила - музыкант пьет пиво!
Второй этаж, праздничный зал. Мне показалось, там ужинало много организованных групп - они приходили и уходили целыми автобусами и ели одно и то же:
Тоже с музыкой:
Веранда и садик:
Головокружительный проход.
Что было потом?
Мы сделали круг по ресторану, послушали рев толпы и пошли гулять дальше.
Все мои рассказы про Баварию тут