Как приготовить шашлык и не спалить себя и других.

[dmitrynd]

Нет, рецептов не будет, я совсем не кулинар.Скажу больше: мой рецепт приготовления шашлыка заключается в передаче этого дела более опытному человеку. Но кое что я знаю такое, что к сожалению упускают из виду многие и дорого за это платят.

Comments

[ep_malvina]

химические процессы какие-то.
а лучины нащепать для розжига теперь немодно? травка прошлогодняя тоже неплоха (но это на собственном участке копится)

[dmitrynd]

Конечно, традиционным способом разжигать костёр лучше и проще. Но многие едут на природу впопыхах. Покупают в магазине замаринованное мясо, на заправке угли и жидкость - и вперёд. Угли не так то просто разжечь лучиной, они прогорают неравномерно. А если их разложить ровным слоем и полить маслом, то угли будут готовы через несколько минут - намного быстрее, чем дрова. Об этом и речь. Те шашлыки, что на фото, я готовил на старых ящиках и разжигал газетой с одной спички :)

[ep_malvina]

это мы понять можем)

[lastochkanata]

Полезный совет - про жидкость. Не знала об этом...

[dmitrynd]

Ну вот. Значит - не зря старался :)

[russuv]

> Не надо ничего закапывать, сжигать в костре!!!

несогласен.
всякий пластик прекрасно сгорает и прочая органика.
отожженная банка прекрасно уминается и в мусорный мешок, если дотла вся не сгорела.
даже оплавленная бутылка стеклянная имеет меньше размеры.

[dmitrynd]

Это - как угодно. Но даже небольшие концентрации ядов вредны для здоровья. Полихлорвинил, например, горит с выделением боевого отравляющего вещества. На природе ветер крутит дым - отравиться можно ненароком. Кроме того, мусор закапывать в лесу запрещено. Кольский Центр Охраны Природы даже памятку выпустил: мусор сжигать и закапывать в лесу нельзя. Так что это не моё дилетантское мнение.

[russuv]

потому как разговор про тундру, где очень тонкий слой почвы.
по мне так если эти бабуины-туристы будут хотя бы закапывать дерьмо свое, это уже будет огромный плюс.

[oleghmel]

Меня поражает другое. Иногда место отдыха расположено далеко от общественного транспорта. Т.е. люди приехали на машине, почему нельзя увести мешок с мусором с собой?
На счет масла, хорошая мысль, спасибо.

[dmitrynd]

Так и я о том же: собрать и увезти мусор с собой не составляет никакого труда. Один мешок, я часто с собой ещё и "чужой" мусор прихватываю. И скажу вам, что некоторый мусор лежит годами, количество свинства накладывается годами - поэтому надо целенаправленно убирать места массового отдыха. А большинство людей нормальные, мусор за собой убирают.

[oleghmel]

Я считаю, что разведение костров, шашлык и т.п. надо запретить за исключением специально оборудованных мест. Пусть это место будет платным, но за плату я буду иметь убранную территорию и вывезенный мусор. За разведение костров в остальных местах брать большой штраф. Другого способа ликвидировать срач рядом с населенными пунктами не вижу. Если человек истратил несколько тысяч на организацию шашлыка (мясо, овощи, алкоголь), то лишние 500-600 руб. тоже осилит заплатить за то, что за ним потом уберут.

[dmitrynd]

Да сейчас и с лесами, к сожалению всё плохо. Леса, прилегающие к населённым пунктам, отдали муниципалитетам - а они зачастую не следят за ними, вырубают...

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.