Брюссельская капуста

[divlesika]

Как-то не доводилось её есть в сыром виде. Наверное, по причине того, что не попадалась она мне на прилавках рынков. И вот, я была приятно удивлена, попробовав эту разновидность капусты :)). Не знаю, какое слово подобрать - такая плотненькая, "мясистая". Но самое главное - не горчит ни капли! Ну, привкус есть такой специфический, но он мне не

Comments

[qusse]

фотка с надкусом смешнючая :))))))))

[divlesika]

:), да, я хотела внутренности показать

[sandalette]

Я один раз покупала, но не в виде "кукурузы" а в пакете, из Голландии. Мне показалась жесткой, все-таки брокколи приятнее.

[qusse]

вот и у нас продаётся в пакете - жёсткая с горчинкой, даже брокколи редко когда хрустящая попадается, европеские продукты часто ужасные. :(
но у Кати была возможность попробовать настоящую доморощенную :) ох, завидую ей :)

[divlesika]

Да, мне, скорее всего, повезло, что попалась домашняя.

[ex_caedera491]

тут тоже в пакетах и горкучаааая! только поварив чуток (как у китайцев принято)) избавляюсь от горечи=\

[divlesika]

Да, в пакетах и в магазинах, как я поняла - это жесть..

[rawinrussian]

ого, какое счастье тебе привалило! В Америке Brussel Sprouts ("брюссельские ростки") это что-то вроде универсального синонима всему невкусному. Типа, не будешь слушать маму, будешь каждый день на обед есть брюсселькую капусту! Пару раз ела вкусную, но вареную, в ресторанах. А когда сама покупала - горькая. Интересно, в чем же секрет.

[divlesika]

Может в том, сыплют химию или нет при выращивании? Может дело в нитратах, коих скопление особенно приходится на кочерыжки, попки, хвостики, которые дают горечь... А брюссельская вобщем-то - кочерыжка с небольшим мясцом на ней :).