Вот эту замечательную машинку я хочу, нет, мне надо очень сильно ее купить! Новости производства.
Осталось найти деньги. Думаем как быть, ибо стоит хоть и б/у, но 35000 евро. Сегодня. Новая стоит 60000 евро и 2-5 месяцев ожидания. Торговаться не стал, с НДС продают, да и я знаю кто ее купит, если не я это сделаю - мои конкуренты, даже точно знаю кто.
Барабаны для формовки моцареллы разного размера:
С ее приобретением я единственный, кто будет делать моцареллу в Адыгее. Мощность ее всего 200 кг сыра в час, однако максимальная 450 кг в час, но не будет успевать готовиться сырная масса - если это вручную кидать уже переплавленное сырное тесто, тогда да. Но нам это сейчас не грозит, если надо будет делать 450 в час - это уже другие объемы и машинки.
Продукция с другой машинки побольше на том же заводе:
Вот такие шарики теперь я тоже могу делать:
А вот такие я уже не могу делать - нет такого барабана:
А это очень тонкий балык, который мне придется делать скорее всего из-за вкусовых предпочтений жителей средней полосы России:
А у них еще есть одна машинка, которую я сказал: "Придержите для меня на полгодика":
Первую, что я собрался брать машинку - перестали использовать уже как полгода назад. Так что, все хорошо, вторая подождет. Она есть еще до сих пор у армян из Бежецка.
nemihail должен оценить вложение средств в производство. Все никак не хочет попробовать моих сыров!
Как думаете, насколько хорошо у меня пойдет производство сыров в результате с этой машинкой? Я как раз думаю, что намного быстрее и лучше!