Профитроли со взбитыми сливками и красной икрой.
Как-то так получилось, что я не нашла этой прекрасной закуски в каталоге. Даже странно, как это могло произойти?
Это наша любимая праздничная закуска.
Профитроли делаются так же, как и под сладкую начинку, вот по этому рецепту. Сливки я взбиваю с закрепителем, но конечно без сахара. В последний раз заполняла профитроли капелькой мягкого сливочного масла вместо сливок, тоже прекрасно получилось, но менее нежно.
Это наша любимая праздничная закуска.
Профитроли делаются так же, как и под сладкую начинку, вот по этому рецепту. Сливки я взбиваю с закрепителем, но конечно без сахара. В последний раз заполняла профитроли капелькой мягкого сливочного масла вместо сливок, тоже прекрасно получилось, но менее нежно.