Творожная запеканка со сгущенкой.
Я люблю делать на ужин творожные запеканки или творожные пироги. Очень удобно и, надеюсь, полезно.
Поэтому покажу ещё один вариант запеканки.
500г мягкого творога (у меня было 2 пачки творога "Домик в деревне" 5% жирности)
5 яиц
1 банка сгущенного молока
1 ст.л. с горкой крахмала
Ванильный сахар или корица по желанию
Всё перемешать хорошенько, можно миксером. Смазать форму маслом (у меня силиконовая, я не смазываю), вылить смесь в форму. Выпекать в разогретой до 160-170 град духовке 1 час, остудить в духовке минут 20-30 или до конца.
Форма диаметром 22см.
Вот так запеканка поднялась во время выпечки:
Но потом осела и уплотнилась, как это принято у творожных запеканок. )))
Поэтому покажу ещё один вариант запеканки.
500г мягкого творога (у меня было 2 пачки творога "Домик в деревне" 5% жирности)
5 яиц
1 банка сгущенного молока
1 ст.л. с горкой крахмала
Ванильный сахар или корица по желанию
Всё перемешать хорошенько, можно миксером. Смазать форму маслом (у меня силиконовая, я не смазываю), вылить смесь в форму. Выпекать в разогретой до 160-170 град духовке 1 час, остудить в духовке минут 20-30 или до конца.
Форма диаметром 22см.
Вот так запеканка поднялась во время выпечки:
Но потом осела и уплотнилась, как это принято у творожных запеканок. )))