СВИНАЯ КОРЕЙКА С СУХОФРУКТАМИ ТОМЛЁНАЯ В ПИВЕ.

[dima_coolinar]

На создание данного рецепта меня вдохновил один мясной ресторан в Варшаве. Приехав домой мне захотелось повторить данной блюдо у себя на кухне. Эксперимент оказался весьма удачным. Не могу отнести данный рецепт к какой-то определённой кухне. Скорее всего это современная обработка старого баварского рецепта. Но, суть не в этом. Главное, что в итоге

Comments

[gramichka]

Всё выглядит таким аппетитным! Когда-то готовила свинину в пиве, но без сухофруктов. Теперь надо попробовать ваш рецепт, т.к. с сухофруктами, думаю, будет очень вкусно :)

[dima_coolinar]

Спасибо! Сухофрукты в данном рецепте играют очень важную роль. Они придают подливе насыщенный, слегка сладковатый вкус.