ТУРЕЦКИЕ МОТИВЫ: "Медовая баклава"

[dima_coolinar]

Неожиданный десерт получился у меня сегодня. Совершая очередной поход по супермаркетам я наткнулся на одну очень интересную вещь- тесто Филло. Честно говоря, у нас в городе я ещё ни разу не видел его...А тут, иду в отдел заморозки за слоёным тестом для штруделя и натыкаюсь на удивительный продукт. Первое, что приходит на ум, когда слышишь название

Comments

[major_p]

тесто Филло можно еще использовать для баницы. Совсем аутентичная болгарская баница, конечно вряд ли получится, но хоть как-то :)

[dima_coolinar]

Интересная вещь...Никогда не слышал о банице. Поищу рецепт, может быть приготовлю. Тесто ещё осталось)))

рецепт

[major_p]

Вот у него где-то есть рецепт http://dedmazai.livejournal.com/1328332.html

Re: рецепт

[dima_coolinar]

Дак это пирог из слоёного теста с творожной или сырной начинкой. Предпочтительнее с брынзой. Я готовил похожий пирог из слоёного теста. Очень вкусно было. Тем более сыр- один из моих самых любимых продуктов.Спасибо за ссылку. Поищу аутентичный рецепт и постараюсь повторить.