(Untitled)

[dilailah]

Несколько дней назад поняла, что молоко подскисло. Положила туда местного йогурта и отправила на солнце. И вот оно уже три дня стоит и не сквашивается...
Вопрос - там совсем ничего живого нет? Ни в молоке, ни в йогурте?

Comments

[girafanya]

У меня так молоко из тетрапака не схватывалось в Сан Пауло ... В конечном итоге я на нём что-то постряпала :)

[dilailah]

просто ребенок его пьет каждый день, а я думаю теперь - а надо ли...

[freshdecore]

Я тоже недавно отказалась от молока, которое не киснет.

[freshdecore]

Ребенок много пьет, поэтому.

[dilailah]

у нас другого нет, к сожалению...
Может переходить на кунжутное-миндальное самодельное?
Только где этот кунжут выращивали... Да и миндаль, хоть у нас его много, везут к нам из Флориды...
за всем не уследишь.

[freshdecore]

У меня подруга перешла. На тему "не уследишь" ты права. Тоже голова шла кругом, но я нашла подходящее решение. Надо написать об этом, так не расскажешь в двух словах. Сегодня, может быть, напишу.

[ni_gredo]

а срок годности какой?
У меня в холодильнике прокисало, но не это

[dilailah]

3 января.
Оно не прокисает-сквашивается, а становится горьким.
Думаю, что все они из одной бочки разливаются

[5oceans]

не знаю, правда ли, но моя бабушка говорила, что если становится горьким, то в него добавили антибиотики

[5oceans]

а оно какое? микрофильтрованное? пастеризованное? стерилизованное?

[anepoherus]

УФ обработка девочки. В желудке от него тяжесть, не пейте. Я только обезжиренное кофе капучино делаю. Молоко на овсянку пополам водой развожу. Кефир, ряженка, йогурт наше все. И вкусно и полезно.

Доска зачетная. Бохато смотрится.

[dilailah]

Благодарствуйте Барин! Доску сами делали :)

Мы-то его и не пьем, да детишки дюже любят...

[chokoladkas]

Насчет качества молока-йогурта не подскажу. Но я добавляю в точно такое же молоко нашу бактериальную закваску (бабушек напрягли, чтобы привозили) и йогурт получается за 8-9 часов отличный...

[dilailah]

да, надо будет привезти закваску Наринэ

[5oceans]

а у вас в крупных супермаркетах не продают спец.бактерии в пакетике? Добавляешь - и йогурт к утру, а потом можно просто добавлять пару ложек этого йогурта в молоко

[dilailah]

не, надо из Москвы привезти.
Да, у молока есть срок хранения - примерно неделя и его нужно хранить в холодильнике, по крайней мере так написано :)