Легкая кухня: Грибной суп из шампиньонов.

[goldyji]

Всем привет! Я решила продолжить проект "Легкая кухня", где продолжу собирать простые в приготовлении и низкокалорийные рецепты с пошаговыми фотографиями. Запланировала делать по рецепту в неделю, к концу года наберется как раз примерно 50 :)

Грибной суп с картофелем

На 3-4 литра супа:

Шампиньоны: 15-20 штук

Лук репчатый: 2 штуки

Морковь: 1 штука

Comments

[ankavpoiske]

Я! Я! я обожаю всё грибное, и даже шампиньоны.
Но "лёгким" я бы грибное блюдо не назвала, разве что в приготовлении)))

[goldyji]

А почему не назвали бы? Это ведь низкокалорийный продукт.. Из-за переваривания?

[ankavpoiske]

Ну да. Хотя, наверное, это не для всех: низкокалорийный - если нормальная порция, а я остановиться не могу, пока на сковороде хоть что-то есть))))))

[ladogasnake]

Сделала.
Всем очень нравится, едим с удовольствием.

[goldyji]

Ура! Я очень рада,что рецепт вам пригодился!

[chermoneyoligh]

шампиньоны - грибы, которые можно есть сырыми. Зачем их так долго варить?

Если заменить картофель дайконом, суп станет еще менее калорийным

[goldyji]

Чтобы бульон получился понаваристей, иначе вода-водой получается :)
Надо будет попробовать с дайконом - спасибо!