Как приготовить говядину

[katrin_starsky]

Девочки, привет! Сегожня уже пятый день, как сижу на Боннском супе. Очень все нравится, во всех диетах меня всегда пугало отсутствие супов, а здесь он лежит в основе. Правда, я добавляю в него немного карри и чеснока, тогда он получается очень вкусным. Не уверена, что это можно делать. Но все же

Comments

ростбиф!!!

[sovsemduro4ka]

чуть поджарить на сковородке (только для корочки) обмазать специям/зернистой горчицей и/или чем-либо из разрешенногоБ в духовку на 60 градусов до готовности (1-3 часа). если у вас есть термометр для духовки - вообще супер!
очень вкусное блюдо, есть можно как горячим, так и холодным.

Re: ростбиф!!!

[katrin_starsky]

ой, спасибо большое! только если я не ошибаюсь, там, наверное, никакие специи не разрешены. Но горчицей все же чуть помажу :)

Re: ростбиф!!!

[sovsemduro4ka]

я думаю от горчицы ничего плохого не будет.
а специи можно использовать те же тчо в супе! там по-моему перец, карри и еще что-то

Re: ростбиф!!!

[katrin_starsky]

да, ну вот я карри добаляю и измельченный чеснок :) спасибо!

[sovsemduro4ka]

http://www.kuking.net/3_2237.htm
или вот
http://www.kuking.net/3_5241.htm

[studcs]

запечь в фольге. имхо, вкуснее, чем вареная

[katrin_starsky]

ну вот на обед попробую :)

[curiousolga]

У тебя пароварка есть?
Покупаешь говядину или говяжий фарш, столем в сантиметр-два разминаешь его по решетке. Посыпаешь приправой для мяса и включаешь агрегат на 30-40 минут. Я, правда, еще майонезом сверху промазывала, но это уже не по-диетически.

[katrin_starsky]

неа, пароварки нет

[vallerry]

Мне попадались несколько вариантов Боннских супов, и в части написано, что суп должен быть с большим количеством специй, он должен быть очень пряным. Это вызывает жажду, вы пьете, таким образом компенсируется уходящая вода (сельдерей, как известно, мочегонный).

[adelsel]

на боннском вообще не теряю, караул.. хотя ощущение что в см уходит объемы.