Бозджаада. Отдельно про отель.

[deniz_kizi]

Вообще-то это был пансион. Слово пансион у меня почему-то ни с чем хорошим не ассоциировалось, и у нас была договоренность - если нам место не понравится, то мы найдем другое

Comments

[ryzhaya_stana]

Замечательное место)) Мне бы этих тетушек, поговорила б с ними) Правда про варенье особо не расскажу, я не специалист))

Ботанический рай)

[deniz_kizi]

Да, а я ж стеснительная :)
А они очень разговорчивые и любознательные.
Про варенье-то я тоже не особо в курсе, а самое сложное - кто ж знает-то названия наших ягод? Я вот чилек знаю, смородину, а прочие - крыжовники, иргу - нет, конечно :)) Малину знаю, но постоянно забываю. Так что сложно вести разговоры на специализированные темы :)
А место правда очень теплое, уютное, замечательное.

[marmara_calypso]

Надя, самое сложное - что в Турции названия ягод не знают, свои же собственные))). Объясняться пришлось бы долго))).

[deniz_kizi]

Это я так и поняла :))
Да и к тому же даже название черной смородины им ни о чем не говорит. Они мне - это не едят. Ну конечно, вам-то виднее :))

[marmara_calypso]

В Турции варенье делают из всего). Есть варенье из баклажан, из зеленых фисташек, из цветков бузины... Любые фрукты-овощи-орехи-цветки могут на это дело пустить.

Странный цветок на фото - это лантана).

[deniz_kizi]

Посмотрела картинки лантаны. Какая же она удивительная!Для меня так просто инопланетная :)
Может, я просто раньше не сталкивалась с тем, чтоб на туристических рынках продавалось столько варенья :) И друзья мои все городские и не в теме)) Самое экзотическое, что я до этого ела - это варенье из розы, но это вообще не мое.

[marmara_calypso]

Лантану еще называют "Доктор Джекил и мистер Хайд", т.к. она за время цветения 3 раза меняет цвет. Ее на Средиземноморском побережье много, самый распространенный цветок в тамошних отелях. Да и на Эгейском тоже.

Я не любитель варенья, мне все свежее подавай. Но в Турции ради интереса много его всякого перепробовала.

[deniz_kizi]

Я тоже за свежее :)
Но у меня бабушка садовод, так что без варенья никак :) Ну и зимой малиновое варенье просто объедение :)

[moses1161]

А я вчера, случайно, сварил варенье из тыквы и облепихи

[deniz_kizi]

Как так, случайно? :) вкусно получилось?

[moses1161]

Это очень захватывающая история: я пытался из тыквы сварить что-то вроде индийской халвы, но переборщил с сахаром, вся влага превратилась в сахарный сироп. Потом мне очень не терпелось попробовать, и я туда бухнул замороженной облепихи, чтобы остудить.

В итоге получилось слишком сладко, как наше традиционное русское варенье, которое я есть не могу. Убрал всё это в долгий ящик. А сегодня понял, что надо просто смешать это с творогом. Получилась вкусняшка.

И вот только что я сообразил, что надо было сфотографировать и опубликовать в кулинарном жж сообществе..

[deniz_kizi]

Вот уж точно - история! :)

[yulia_mutlu]

Потрясающий пансион, взяла на вооружение!
Ягода похожа на нашу недозрелую ежевику, но раз не едят, значит не она :)

[deniz_kizi]

С Натальей решили, что это куманика. По идее, съедобная :) Просто они не едят))
А пансион от всей души рекомендую!

[tortuga11]

ох уж эти уютные островки! очаровательно смотрится вся эта лепота!

[deniz_kizi]

Это точно!
Надеюсь еще вернуться и заново очароваться :)

[tortuga11]

конечно, еще вернешься! ;)

[deniz_kizi]

Иншалла :)