Курица гумбао: экономим по-китайски на питании семьи

[demkristo]

На дворе кризис, только домашние этого не понимают. Еды требуют три раза в день да еще повкуснее, повкуснее. Вариант - налить им по чашке бульона  и дать палочки вместо ложек - не прокатывает. А экзотики - хотят. Сплошные переживательства для главы, который, кроме добычи пропитания, еще и его приготовлением занимается

Comments

[borman_b]

Надо будет опробовать!

[demkristo]

вкусно, рекомендую)

[remch_ch]

Отличное блюдо! и остренькое! пальчики оближешь )

[demkristo]

да)

[grushenka]

как-то сложно )))

[openid1]

Без вока - "не то". Для вока нужна специальная горелка. И т. д...

[demkristo]

ну....можно найти еще кучу сложностей

[openid1]

Да просто вок - это офигенно высокая температура (специальная газовая горелка - почти паяльная лампа, только кольцеобразная) и почти дымящееся масло. И мешать-мешать-подкидывать-мешать. В итоге соки и вся вкусная фигня оказываются внутри мяса.
Сковородка на домашней плите - гораздо меньшая температура, выпаривание соков из мяса и все прочее.

[nota_x]

ну что... это вау)
Бежим обедать)

[demkristo]

это на самом деле вау)