Пирожные похожие на португальские "паштел де ната"

[dedran]

Пост из серии "обратная связь".
Неутомимая и фантанирующая интересными рецептами Алена aspiri недавно у себя писала о них.Меня проняло и не смотря на жару я все таки затопила духовку.Благо это не надолго .

Очень! Очень понравились пирожные. Друзья рекомендую- просто даже настаиваю:)
Алена, спасибо.

Comments

[pchelka_57]

Привет, Наташ! Какие симпатишные "паштейш де наташ"! Я как-то их пекла по рецепту Оливера. Получилось неплохо, но все равно не те, что мы пробовали в Лиссабоне...

[dedran]

Привет Лиль!
По рецепту Оливера насколько он с Алениным схож или не ?

[pchelka_57]

Давненько это было. Надо поискать рецептик в своих "закромах", а заодно и заново попробовать испечь. Но отчетливо помню, что он смазывал пласты теста маслом, для большего прослаивания наверняка и посыпал корицей. Потом также "улитки" раскатывал и одевал их на перевернутое дно толстостенных стаканов. Затем выпекал. Хотя в форме для маффинов для меня лично намного удобней.

[dedran]

ага, значит он сначала корзинки пёк ,потом крем туда и ненадолго в печь да ?

[cezeriye]

Очень красиво, черные хвостики у груш выглядят эффектно. А у меня почему-то они не такие черные получаются (в других пирогах, правда).

[dedran]

Спасибо
моя духовка живет самостоятельной своей жизнью:)
и такой эфэкт не предсказуем:)