(Untitled)

[dashko_please]

Я практически все, что делаю, делаю в спектре от "так себе" до "плохо". Кроме одного. Я отлично жарю картошку. Я охуенно жарю картошку. Я богиня жареной картошки. Вот, смотрите.

Comments

[elena_traytel]

Сразу захотелось)

[julinona]

Приятного аппетита!
:))

[foxy_g_i_r_l]

Давай секрет! У меня израильская картошка не жарится нормально.

[dashko_please]

Это не объяснить словами, это годы опыта и набитая рука. Если вкрации (ц), то на сильном огне, под закрытой крышкой, переворачивать пластами каждые минут 5. Соль в начале, зелень в конце. Главное, стоять над ней и чувствовать момент, когда пора перевернуть.

[foxy_g_i_r_l]

А какая сковородка? Как резать? Когда лук?

[dashko_please]

Сковородка любая, главное кидать картошку на хорошо разогретую, а то прилипнет насмерть. Лук если репчатый то я кидаю сразу после картошки. Жарю на растительном, иногда под конец добавляю немного сливочного для большей нажористости. Под конец можно дожаривать не накрывая, если уже мягкая, чтобы хрустящих корочек было побольше.