![](https://c4.staticflickr.com/8/7786/18028653432_746492856b_z.jpg)
Как вы себе представляете ближневосточный рынок? Наверное, как большую и гудящую площадь, не очень опрятную, но колоритную, прогулка по которой похожа на путешествие во времени? Так представляла себе рынок Бейрута и я. Как же я удивилась, когда попала в ультрасовременный комплекс, где было представлено все от органических продуктов до ливанского вина. Хотите прогуляться по этому чудо-рынку со мной?
1. Beirut Souks - это целый квартал в центре города. Торговый комплекс сочетает в себе крытые магазины международных марок, таких как Zara или Marella, и открытую площадь, где по субботам и ведется торговля. Окружен сук - буду называть его так, на арабский манер, - полными дорогих бутиков улицами.
![](https://c4.staticflickr.com/8/7786/17844517900_2b85393c24_b.jpg)
2.
![](https://c2.staticflickr.com/6/5328/17827255906_4a7abc68c5_b.jpg)
3. Мне понравилось архитектурное решение квартала: лаконичное, современное, удобное. Чего стоят только уличные эскалаторы, которые вы видели на одной из предыдущих фотографий.
![](https://c4.staticflickr.com/8/7730/17850695642_6b859fc28b_b.jpg)
4. Провести на рынке и окружающих его кварталах можно целый день: начать с кофе в одном из кафе, прогуляться по модным магазинам, а закончить обедом на рынке. Главное, не опоздать: в 2 часа рынок свою работу заканчивает.
![](https://c2.staticflickr.com/6/5327/17233165473_8906a243b7_b.jpg)
5. Вечером же продолжают работать рестораны, а удобную мостовую жители Бейрута используют как игровую площадку.
![](https://c1.staticflickr.com/9/8872/18005690216_6134cb7998_b.jpg)
6. Ну что, хватит оглядываться, пойдемте пройдемся по рядам!
![](https://c1.staticflickr.com/9/8803/18028868972_91a0020bd0_b.jpg)
7. Начну с арабского колорита и лепешек манаиш. Это традиционное для Ливана блюдо, часть ливанского завтрака. Бывают они с мясом или сыром. Пекут их вот на такой изогнутой поверхности - в первый раз вижу.
![](https://c4.staticflickr.com/8/7786/18028653432_746492856b_b.jpg)
8.
![](https://c1.staticflickr.com/9/8838/17845645769_a22beebd01_b.jpg)
9. Лепешку можно запить фруктовым соком. Лично я обожаю сочетание сока апельсинового и горячей выпечки с сыром - мне оно напоминает девяностый год на пляже Пицунды, когда я, маленькая, попробовала хачапури и свежий апельсиновый сок в первый раз.
![](https://c4.staticflickr.com/8/7736/17845689119_2352df11c2_b.jpg)
10. Выпечку можно купить и домой - я видела множество элегантных и говорящих по-французски семей, которые приезжали на рынок за покупками к обеду.
![](https://c2.staticflickr.com/6/5449/17411500123_3c9b26fd55_b.jpg)
11.
![](https://c4.staticflickr.com/8/7787/17845855809_24e9e1f290_b.jpg)
12. Можно даже купить благотворительный кекс!
![](https://c1.staticflickr.com/9/8758/18005621636_895c01167d_b.jpg)
13. Свежий хлеб и непременные багеты.
![](https://c1.staticflickr.com/9/8837/18005428196_0bb7d3a35a_b.jpg)
14. Био-выпечка.
![](https://c1.staticflickr.com/9/8765/17845633849_7ff39bf088_b.jpg)
15. Конечно, рыба и морепродукты.
![](https://c2.staticflickr.com/6/5458/18028787142_6525b7502b_b.jpg)
16. Устрицы, которые можно съесть прямо у прилавка.
![](https://c4.staticflickr.com/8/7760/18005593076_fd07d65d8d_b.jpg)
17. Много ли надо в компанию устрицам? Да практически ничего - стол из ящика...
![](https://c4.staticflickr.com/8/7685/18032042965_f3a982527a_b.jpg)
18. ... и бокал ледяного вина.
![](https://c1.staticflickr.com/9/8797/17409481264_db0d5c32ab_b.jpg)
19. Вино, кстати, ливанское и вполне достойное.
![](https://c1.staticflickr.com/9/8773/18005568656_ebab5528a1_b.jpg)
20. И выбор есть, и цены не слишком высокие.
![](https://c1.staticflickr.com/9/8841/18032944751_ab891cab5a_b.jpg)
21.
![](https://c4.staticflickr.com/8/7775/17845667459_0407403f56_b.jpg)
22. Оливковое масло и разные виды консервированных овощей.
![](https://c2.staticflickr.com/6/5459/18031848545_d00193d527_b.jpg)
23. А вот овощей свежих на рынке почти нет. Их жители Бейрута покупают в других местах.
![](https://c1.staticflickr.com/9/8877/17666923059_0b12140f34_b.jpg)
24. Один из прилавков - плетеные изделия, сделанные незрячими людьми.
![](https://c2.staticflickr.com/6/5333/18032078405_efe9a395a4_b.jpg)
25. Посмотрим на посетителей и торговцев?
![](https://c2.staticflickr.com/6/5450/17845873879_a1216f2e47_b.jpg)
26.
![](https://c4.staticflickr.com/8/7749/17409557754_94d4f2c537_b.jpg)
27.
![](https://c4.staticflickr.com/8/7698/18005706416_82a7db65af_b.jpg)
28.
![](https://c4.staticflickr.com/8/7747/17409588594_0e68320831_b.jpg)
29. Самое классное место: сидишь в тенечке, ешь, пьешь, наблюдаешь за жизнью. То, что я люблю!
![](https://c1.staticflickr.com/9/8890/17844341430_a3658bd873_b.jpg)
30. Полная информация о рынке и мероприятиях - на его
сайте. На мой взгляд, это место must visit в Бейруте субботним утром.
![](https://c4.staticflickr.com/8/7679/18028898922_0b8e0ae144_b.jpg)
Еще один классный рынок в Бейруте, на который мне не хватило времени, это фермерский
Souk el Tayeb. Успела я побывать только в расположенном рядом ресторане
Tawlet, который искренне рекомендую всем, кто хочет понять, что такое традиционная ливанская кухня.
Подпишитесь на обновления блога, чтобы ничего не пропустить!