Восток и запад на рынке Бейрута
Как вы себе представляете ближневосточный рынок? Наверное, как большую и гудящую площадь, не очень опрятную, но колоритную, прогулка по которой похожа на путешествие во времени? Так представляла себе рынок Бейрута и я. Как же я удивилась, когда попала в ультрасовременный комплекс, где было представлено все от органических продуктов до ливанского вина. Хотите прогуляться по этому чудо-рынку со мной?
1. Beirut Souks - это целый квартал в центре города. Торговый комплекс сочетает в себе крытые магазины международных марок, таких как Zara или Marella, и открытую площадь, где по субботам и ведется торговля. Окружен сук - буду называть его так, на арабский манер, - полными дорогих бутиков улицами.
2.
3. Мне понравилось архитектурное решение квартала: лаконичное, современное, удобное. Чего стоят только уличные эскалаторы, которые вы видели на одной из предыдущих фотографий.
4. Провести на рынке и окружающих его кварталах можно целый день: начать с кофе в одном из кафе, прогуляться по модным магазинам, а закончить обедом на рынке. Главное, не опоздать: в 2 часа рынок свою работу заканчивает.
5. Вечером же продолжают работать рестораны, а удобную мостовую жители Бейрута используют как игровую площадку.
6. Ну что, хватит оглядываться, пойдемте пройдемся по рядам!
7. Начну с арабского колорита и лепешек манаиш. Это традиционное для Ливана блюдо, часть ливанского завтрака. Бывают они с мясом или сыром. Пекут их вот на такой изогнутой поверхности - в первый раз вижу.
8.
9. Лепешку можно запить фруктовым соком. Лично я обожаю сочетание сока апельсинового и горячей выпечки с сыром - мне оно напоминает девяностый год на пляже Пицунды, когда я, маленькая, попробовала хачапури и свежий апельсиновый сок в первый раз.
10. Выпечку можно купить и домой - я видела множество элегантных и говорящих по-французски семей, которые приезжали на рынок за покупками к обеду.
11.
12. Можно даже купить благотворительный кекс!
13. Свежий хлеб и непременные багеты.
14. Био-выпечка.
15. Конечно, рыба и морепродукты.
16. Устрицы, которые можно съесть прямо у прилавка.
17. Много ли надо в компанию устрицам? Да практически ничего - стол из ящика...
18. ... и бокал ледяного вина.
19. Вино, кстати, ливанское и вполне достойное.
20. И выбор есть, и цены не слишком высокие.
21.
22. Оливковое масло и разные виды консервированных овощей.
23. А вот овощей свежих на рынке почти нет. Их жители Бейрута покупают в других местах.
24. Один из прилавков - плетеные изделия, сделанные незрячими людьми.
25. Посмотрим на посетителей и торговцев?
26.
27.
28.
29. Самое классное место: сидишь в тенечке, ешь, пьешь, наблюдаешь за жизнью. То, что я люблю!
30. Полная информация о рынке и мероприятиях - на его сайте. На мой взгляд, это место must visit в Бейруте субботним утром.
Еще один классный рынок в Бейруте, на который мне не хватило времени, это фермерский Souk el Tayeb. Успела я побывать только в расположенном рядом ресторане Tawlet, который искренне рекомендую всем, кто хочет понять, что такое традиционная ливанская кухня.
Подпишитесь на обновления блога, чтобы ничего не пропустить!