Удивительное рядом

[dana_lana]

Потушила красное мясо в красном вине. С луком (добавила незначительное количество перца, паприки, гвоздики и сушеного базилика). Готовое блюдо приобрело замечательно интенсивный темно-зеленый цвет. Малахитовый, я бы сказала

Comments

[fryusha]

http://www.pravda.ru/news/health/09-06-2007/227715-zelkrov-0/
"Зеленая кровь оказалась не хуже красной" (с)

Всё, что съедобно по отдельности, съедобно и вместе.

[dana_lana]

вот я теперь не уверена, что вино было съедобно по отдельности. набодяжили, поди-кось, чего-то страшного, что при нагревании зазеленилось.

[fryusha]

Это из русских народных сказок: "зелено вино".

Впредь покупайте такое, которое приятно отпивать при готовке :)

[multi_mouse]

А чеснок случайно не добавляла?

[dana_lana]

нееет!

[multi_mouse]

Зря! Если позеленело блюдо с чесноком, смело можно было бы есть!

[dana_lana]

ой, а почему??
нет, я всё равно бы не смогла - ну не могу есть еду не того цвета, который с ней должен ассоциироваться.

[trish_dark]

базилик даст зеленый оттенок чему угодно))) стойкий такой)

[dana_lana]

(грустно) ты думаешь? а я уже выбросила.
всё равно бы я его не смогла есть - у меня этот оттенок с мясной едой никак не ассоциируется.

[satanakoga]

Надо было есть, я вот фиолетовый суп, предположительно разумный, ела - и ничего. У меня вот жареные кабачки с чесноком позеленели, видимо, толика майонеза(только никому не говори) поспособствовала.

[dana_lana]

не. я у себя одна.
была мысль найти кошку, дать ей и посмотреть, выживет ли.
но в москве с кошками напряженка. с уличными, в смысле.
а идти по соседям не захотела.
ха! а каким же быть кабачкам, если не зеленым! и вообще тут выше пишут, что чеснок очень любит зазеленить всё вокруг.

[guselia]

тут на днях Смак показывали с Фетисовым(это который мегазвездасоветскогохокея,да). Таки он там готовил курицу в вине... В итоге курица получилась сильно фиолэтовая, тут канешн понятно откуда цвет взялся, но с виду... Тут видать вселенная тоже какбэ сказала что то неприятное о его кулинарном таланте :)

[dana_lana]

ну, ему-то можно. у него других талантов много. :)
PS куда пропала?

[guselia]

ну...трус не играет в хоккей:) Я тут, только писать не хочется.