Кулинарный вопель

[dalf_ezh]

- Нет, я ваш квас не пью, зачем он мне
- Нет, я окрошку не люблю
- Нет, хлеб мы сами не печём...

Люди,если вы не из таких, поделитесь,пожалуйста,вашими рабочими рецептами этих трех яств. Мне многого не надо. Квасок, окрошечка, хлеб белый и черный. Свои :)

Comments

[kira_holiday]

могу только про окрошку, т.к. хлеб мы "сами не печём" :), а магазинный квас мне нравится больше нашего домашнего...

1. резать (не очень мелко) редиску, свежие огурцы, "перышки" лука, "докторскую" колбасу, вареное яйцо (его можно резать, а можно красивенько разрезать на две половинки и плюхнуть в тарелку перед подачей). Потом все это залить квасом, посыпать укропом и сверху ложку сметаны :)
2. все тоже самое только сметаны не надо, а вместо кваса жидкий кефир.

Вот :)

[dalf_ezh]

спасибо большое, Кира!
Интересно, а что клали в окрошку до появления докторской колбасы?

[kira_holiday]

думаю, отварное мясо :)

[dalf_ezh]

такой вопрос - а ккой магазинный квас Вам нравится большего своего?
У нас по поводу магазинных в лидерах "Домашний" и "Хлебный" от "Букета Чувашии" из Перекрестка, а также разливной квас из Мытищ из магазинчика разливного пива неподалеку от дома.

[traverse]

Могу про хлеб рассказать, но только про белый, поскольку черный не освоила еще :) Вот самый простой рецепт

[traverse]

А вообще есть человек crucide, он у себя в жж очень много про хлеб пишет.

[dalf_ezh]

отличная ссылка, спасибо!

В общем, я решил, что не жена будет хлеба печь, а я. :)

[dalf_ezh]

хлебная мука - это обычная пшеничная мука?

[dalf_ezh]

Большое спасибо за рецепт!