Comments | daily_winegraph: Clos la Lanterne, Domaine de la Gautier, 2006, AOC Vouvray, долина Луары, Франция

daily_winegraph

Clos la Lanterne, Domaine de la Gautier, 2006, AOC Vouvray, долина Луары, Франция

Dec 01, 2012 14:36

( Read more... )

# 16, [4g/l], ** долина Луары, @ 2006, ~ Сухое, |2012_|, * Франция, % Шенен Блан, 12°, |_2018|

Comments 4

semisecco December 2 2012, 02:57:35 UTC

Простите за незнание, но грибные тона и лесной подстилки это не начало редукции (асфикция) вина?

daily_winegraph December 2 2012, 16:48:32 UTC

Нет. Это третичная ароматика, развитие которой определяется не наличием-отсутствием кислорода, а изначальной химией ягоды.

friar_tuck_ December 3 2012, 08:09:28 UTC

Денис, что-нибудь из полусладкого вуврэ не пробовали? Некоторые критики говорят, что полусладкие вина являются ключевыми для понимания белых вин Вуврэ.

daily_winegraph December 3 2012, 11:08:45 UTC

Пробовал, да. Я бы не сказал, что это "ключевой", но безусловно полезный опыт.