Гебжалиа

[cyxymu]

Click to view

несколько лет назад я уже публиковал рецепт гебжалиа, но вот думаю стоит выложить и видео его приготовления

Comments

[juga1]

настоящее спасибо! хороший, домашний сулугуни в мск купить не проблема. на неделе попробую сделать))

[gagreli]

Да ладно , как не проблема ? )
Сулугуни то приговлен хорошо, но молоко из которого готовят... не то)
Я покупаю на дорогомиловке , мне не очень нравится тот сулугуни.
Подскажи, где ты его берешь.

[juga1]

у метро Домодедовская, выход в сторону М-Видео и Старик Хоттабыч. наверх выходите и идти в сторону этих м-нов. НЕ ПЕРЕХОДЯ к ним улицу (генерала Белова), на углу есть точка. хачапури и сыр и тонис пури.
ну, ещё есть в моём убане, на севере мск рынок.)) я думаю, они на всех мск рынках есть.

[gagreli]

Ааааа... знаю знаю , там наши выпекают , я у них покупал как то хачапури.
Ну что ж , попробую ихний сулугуни - посмотрим.
Спасибо.

[mziamasz]

Вообще настоящий гебжалиа делают из чкинти квели. Но, в последнее время все стали делать его из сулугуни.

[gugla_08]

и соус делают из мацони, в Мегрелий-конечно.

[japara1964]

"малачко,кастрюлька,крусочки"- повар дегенерат:))))))))))))))