Творожные улитки с корицей

[cyetacyet]

К осеннему чаю простое вкусное печенье)).



200 гр. обезжиренного творога
100 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
200-220 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 гр. сахара
2 ч.л. корицы

Творог протереть через сито или пюрировать блендером. Добавить к творогу сливочное масло и хорошо растереть. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и соль. Замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше - это зависит от влажности творога.Сахар смешать с корицей.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной 0,3-0,5 см. Хорошо присыпать тесто сахаром с корицей. Каждый пласт теста свернуть рулетом. Положить рулеты на 20 мин. в холодильник. Разрезать рулеты на кружки толщиной 1 см.Переложить печенье на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-25 минут или до готовности.
источник рецепта

Для Кати paprika_andlife и её ФМ "Меню для Золушки"

И смотрите какая красивая чайная пара поселилась у меня)). В осенние дни,да с такой чашечкой,чай пить хочется гораздо больше))).