Горячая закуска с шампиньонами, луком-пореем и сыром

[cyetacyet]

По-домашнему жульен)). Быстрая горячая закуска отлично подойдёт не только для праздничного стола,но и для семейного ужина. Готовится просто, быстро, а, благодаря своей универсальности, составит компанию в меню многим блюдам и напиткам.



Не знаю уж кто готовит ли по моим рецептам,но пропорции на глаз))
Шампиньоны 10 шт.
Лук порей (белая часть) 1/3 стебля
Укроп (порезанный 2 ст.л.)
Сметана 1/2 ст.
Масло для жарки
Соль,перец по вкусу
Сыр (натертый) 1/2 ст.

Грибы вымыть и лук. Лук нарезать кольцами, грибы произвольно. Обжарить в масле на сковороде, добавить сметану, укроп, 2/3 части сыра,перемешать и разложить по порционным формочкам. Посыпать оставшимся сыром и поставить в предварительно разогретую духовку до румяной корочки.

Для Лили и её ФМ "Я ЖДУ ГОСТЕЙ!" 4-Й СЕЗОН