МОНОХРОМНЫЕ ОБЕДЫ. Красный.

[cyetacyet]

В меню обеда сегодня клубничный коктейль и рагу с томатами, нутом и колбасками.



Клубничный молочный коктейль
Молоко 200 гр.
Клубника 100 гр
Сахар по вкусу
Мороженое пломбир 100 гр.
Клубнику помыть,порезать. Положить в чашу блендера,добавить остальные ингредиенты и измельчить,смешивая.

Рагу с томатами, нутом и колбасками
Это вот обалдено вкусно,прям очень рекомендую)).
500 гр. спелых томатов
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст. л. оливкового масла
150 гр. колбасок
1 ч.л. томатной пасты
400 мл растительного бульона или воды
Соль,перец по вкусу
1/2 стакан нута отварного
Петрушка для подачи

Томаты помыть, сделать надрез крест накрест у основания и обдать кипятком. Через несколько минут промыть холодной водой, снять шкурку и крупно нарезать.
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить несколько минут в масле. Колбаски очистить,нарезать,добавить к луку и чесноку, добавить томатную пасту, перемешать. Через пару минут добавить измельченные томаты, залить бульоном, приправить солью и перцем, закрыть крышкой и тушить 20-25 минут. Добавить нут и тушить ещё минут 7-10. Подавать горячим, присыпав порезанной петрушкой.

Для Лили liligorina и её ФМ "МОНОХРОМНЫЕ ОБЕДЫ. КРАСНЫЙ"