Тыквенный кекс
Ароматный, вкусный и такой домашний...требует неоднократного повторения!)
тыквенное пюре 250 гр.
сахар 300 гр.
мука 250-300 гр. (ориентироваться по консистенции)
растительное масло 100 мл.
яйца 2 шт.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
специи (мускатный орех, кардамон, корица) по вкусу
грецкие орехи - горсть
цедра 1 лимона
В готовое тыквенное пюре положить цедру лимона, специи и перемешать. Добавить сахар, растительное масло, яйца и слегка взбить. Добавить муку с разрыхлителем, измельченные ножом орехи и тщательно вымесить. Тесто должно быть по консистенции похоже на густую сметану. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке до готовности.
Для Кати paprika_andlife и ее ФМ "Дары осени" и Марины manyasha_p и ее ФМ "Осенний марафон"
источник
тыквенное пюре 250 гр.
сахар 300 гр.
мука 250-300 гр. (ориентироваться по консистенции)
растительное масло 100 мл.
яйца 2 шт.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
специи (мускатный орех, кардамон, корица) по вкусу
грецкие орехи - горсть
цедра 1 лимона
В готовое тыквенное пюре положить цедру лимона, специи и перемешать. Добавить сахар, растительное масло, яйца и слегка взбить. Добавить муку с разрыхлителем, измельченные ножом орехи и тщательно вымесить. Тесто должно быть по консистенции похоже на густую сметану. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке до готовности.
Для Кати paprika_andlife и ее ФМ "Дары осени" и Марины manyasha_p и ее ФМ "Осенний марафон"
источник