Не совсем Том Ям

[cyberii]

В рунетах комментаторы любят ломать копья над рецептурой "настоящего" Том Яма, поэтому сей рецепт имеет к тому, что бы Вы ни считали "настоящим" Том Ямом, довольно косвенное отношение. Огорчу всех - как ни соблюдай рецептуру, откуда ни заказывай травы и специи, сколько денег ни выкладывай за охлажденные морепродукты, не будет главного ингредиента

Comments

[antihubbard]

Довелось есть кхмерскую разновидность данного супа (непосредственно в Камбодже). Очень ок, я вам скажу.

[cyberii]

не сомневаюсь) и как, сильное различие в рецептуре у Тая с Камбоджей?

[dpigo]

всегда было интересно, зачем к нему подают рис? для нажористости?

[cyberii]

ну да, очевидно. Хлеб же они не едят, рис - их вариант сделать сытнее.

[ich_bin_13]

Неистово захотел! Кажный день ел в Тае. В Москве ищу хоть, что то похожее, не встречал пока.

[cyberii]

ну вот, насколько понимаю, в Мск либо самому по частям собирать и варить, либо охотиться за супами быстрого приготовления.

[dpigo]

В Ом-кафе на Новом Арбате относительно аутентичная тайская кухня.