Солнце, небо и еда:)
Всем, у кого так же, как и у нас несколько дней не хватает солнца из-за пасмурной дождливой погоды , дарю своё солнце:))
Этот курчавый красавец заглядывает ко мне прямо в окно на кухне и я с удовольствием его рассматриваю:) Чем бы ни был занят, взгляд постоянно возвращается к нему- настоящее мини солнце!:) У меня отличительное качество быть одновременно и невнимательной, рассеянной и при этом я могу дотошно вглядываться в какие-то очень заинтересовавшие меня казалось бы обычные вещи :) Вот такой цветок могу разглядывать полчаса неотрывно:) Сначала через окно , а потом ещё выйду на улицу фигня, что на плите что-то уже выкипает и рассматриваю завитки листочков, серединку с замысловатым узором, пчёл, жучков ползущих по нему, вглядываюсь в насыщенный жёлтый ,такой радостный, на солнце буквально искрящийся цвет, удивляюсь, как такая красота могла быть вообще задумана-придумана, вообщем философствую и кайфую от увиденного:)
Ну , а теперь, впитав в себя положительную энергетику и воодушевившись, переходим к более мирскому-к еде:)
На днях впечатлилась фаршированными перчиками у Иры здесь , не давали они мне покоя, поэтому вчера воспроизвела рецепт:) Такие вкусные! Очень рада, что приготовила:) Ира, Спасибо за вдохновение!
Легкие фаршированные перцы в мультиварке
Я брала на 12 перчиков:
400 г готового куриного фарша
1 луковицу
небольшой пучок укропа
помидоры 2 шт
рис 1 стакан (отваренный мин 10, промытый холодной водой)
куриный бульон
соль, перец
Смешала фарш, мелко порезанную луковицу, рис, мелко порезанный укроп, соль и чёрный молотый перец. Перцы опустила в кипяток с солёной водой, затем, как и Ира, в миску с холодной водой:) У помидор надрезала шкурку крест накрест и опустила на 20 сек в кипяток, обдала холодной водой, сняла шкурку и порезала мелким кубиком. Перцы наполнила фаршем. Далее в чашу мультиварки вылила вместе с соком помидоры, сверху уложила перцы, залила их куриным бульоном до края перцев, посолила ещё всё слегка . Посыпала мелко порезанными колечками зелёного лука. Включила мультиварку в режиме "Плов". Вкуснота получилась!
А ещё покажу вчерашнее небо. Вечером все вышли на улицу, посмотреть на его красоту! Все залило оранжевым цветом! Вообще , знаете, испытали, ощущение фантастической нереальности! А потом яркий оранжевый плавно перешел в насыщенный розовый цвет.. Хотелось запомнить это зрелище и поделиться:)
Невероятно, не правда ли? Красота она во всём, нужно только уметь её разглядеть и проникнуться ею.. Всем хорошего дня!:)