Whiskyschiff 2010: начало
Попытаюсь начать публикацию кое-каких впечатлений с цюрихского фестиваля вкупе с сугубо предварительными, выставленными начерно, оценками.
Glengoyne 37yo Single Cask Exclusive Malts 41,6%
Dist. 28 Dec 1972, 161 bts.
Finished in a Fresh American Oak Barrel
Вот такое вот чудо от Дэвида Стирка, владельца бренда Exclusive Malts, для начала. Поначалу я искренне удивился - 37 лет в новой бочке???? Да нет же, это просто финиш... Хороший, очень достойный Гленгойн, дуба все же многовато, но характер четко прослеживается. 9 железных баллов, без долгого вникания в тонкости (а так хотелось!)
Whisky Castle NAS Smoke Barley OB 43%
Distillery Käsers Schloss, Aargau, Schweiz
Продукт трехлетней выдержки в 500-литровом буте из-под явно сладкого хереса. Практически радикальный черный цвет. Аромат и вкус дубовой бочки, горечь и терпкость - более ничего. Напиток для маргиналов. Баллов 6 навскидку, если это вообще можно оценивать. Брррр... Практически целиком ушло в раковину
Hanyu 18yo Ichiro's Malt "King of Diamonds" OB 56%
Distilled 1988, bottled 2006
Cask #9003, Finished in an American Oak Sherry Butt
1st Cask Type Hogshead
2nd Cask Type American Oak Sherry Butt
Виски потрясает глубиной букета, мощью тела, сложностью структуры. Легкий ненавязчивый дымок - примерно как в большинстве Yoichi - накладывается на уже ощутимое влияние хереса и дуба. Вот случай, когда херес и бурбон тесно сплетаются и создают нечто близкое к шедевру. 9 ¼ - почти отлично, не хватает какой-то неуловимой тонкости для полноты шедевральности
Port Ellen 31yo 10th Release OB 54,6%
Distilled 1978, bottled 2010
3000 bts.
Подогретый 95-ю баллами от Сержа интерес к этому релизу усугубляется еще и мизерными тремя тысячами бутылок на весь мир. Что ж, надо брать быка за рога. Пробуем. О, да! Это великий Порт Эллен! В нем есть всё, что присуще типичному ПЭ, но при этом - никакой агрессивности, чрезмерной фенольности, сернистости и иногда проскальзывающей "кол'илистости". Он мягок как шелк и легок как перышко при своей бочковой крепости, он просто великолепен - это минимум 9 ½, а подробнее разберем при случае - благо, бутылку для дегустации я приобрести успел
Mortlach 18yo Barrel Selection Wilson&Morgan 56,8%
Distilled 1990, bottled 2008
Butt #4422
Фирменный мортлаховский аромат с небольшой ноткой сернистости на фоне мощной ириски - не сказать, что легкий, но чистый и безупречный - и совершенно замечательный глубокий вкус, без явной хересной чрезмерности, с ириской и лакрицей на первом плане. Это очень хороший виски, я хотел его приобрести для домашнего распития, но что-то не сложилось. А жаль. 9 баллов гарантированно
Bunnahabhain 32yo Liquid Library The Whisky Agency 45,8%
Distilled 1976, bottled 2009
Ex-Bourbon Casks
Субтильный и тонкий цветочный аромат в сочитании с глубоким и мощным вкусом с преобладанием фруктовых и солодовых нот. Сложившееся тело и минимальное влияние дуба - пусть молт не сверхъярко раскрашен, но он очень хорош в своей натуральности. Это 8 ¾ - хорошо с плюсом
Продолжение следует...
Glengoyne 37yo Single Cask Exclusive Malts 41,6%
Dist. 28 Dec 1972, 161 bts.
Finished in a Fresh American Oak Barrel
Вот такое вот чудо от Дэвида Стирка, владельца бренда Exclusive Malts, для начала. Поначалу я искренне удивился - 37 лет в новой бочке???? Да нет же, это просто финиш... Хороший, очень достойный Гленгойн, дуба все же многовато, но характер четко прослеживается. 9 железных баллов, без долгого вникания в тонкости (а так хотелось!)
Whisky Castle NAS Smoke Barley OB 43%
Distillery Käsers Schloss, Aargau, Schweiz
Продукт трехлетней выдержки в 500-литровом буте из-под явно сладкого хереса. Практически радикальный черный цвет. Аромат и вкус дубовой бочки, горечь и терпкость - более ничего. Напиток для маргиналов. Баллов 6 навскидку, если это вообще можно оценивать. Брррр... Практически целиком ушло в раковину
Hanyu 18yo Ichiro's Malt "King of Diamonds" OB 56%
Distilled 1988, bottled 2006
Cask #9003, Finished in an American Oak Sherry Butt
1st Cask Type Hogshead
2nd Cask Type American Oak Sherry Butt
Виски потрясает глубиной букета, мощью тела, сложностью структуры. Легкий ненавязчивый дымок - примерно как в большинстве Yoichi - накладывается на уже ощутимое влияние хереса и дуба. Вот случай, когда херес и бурбон тесно сплетаются и создают нечто близкое к шедевру. 9 ¼ - почти отлично, не хватает какой-то неуловимой тонкости для полноты шедевральности
Port Ellen 31yo 10th Release OB 54,6%
Distilled 1978, bottled 2010
3000 bts.
Подогретый 95-ю баллами от Сержа интерес к этому релизу усугубляется еще и мизерными тремя тысячами бутылок на весь мир. Что ж, надо брать быка за рога. Пробуем. О, да! Это великий Порт Эллен! В нем есть всё, что присуще типичному ПЭ, но при этом - никакой агрессивности, чрезмерной фенольности, сернистости и иногда проскальзывающей "кол'илистости". Он мягок как шелк и легок как перышко при своей бочковой крепости, он просто великолепен - это минимум 9 ½, а подробнее разберем при случае - благо, бутылку для дегустации я приобрести успел
Mortlach 18yo Barrel Selection Wilson&Morgan 56,8%
Distilled 1990, bottled 2008
Butt #4422
Фирменный мортлаховский аромат с небольшой ноткой сернистости на фоне мощной ириски - не сказать, что легкий, но чистый и безупречный - и совершенно замечательный глубокий вкус, без явной хересной чрезмерности, с ириской и лакрицей на первом плане. Это очень хороший виски, я хотел его приобрести для домашнего распития, но что-то не сложилось. А жаль. 9 баллов гарантированно
Bunnahabhain 32yo Liquid Library The Whisky Agency 45,8%
Distilled 1976, bottled 2009
Ex-Bourbon Casks
Субтильный и тонкий цветочный аромат в сочитании с глубоким и мощным вкусом с преобладанием фруктовых и солодовых нот. Сложившееся тело и минимальное влияние дуба - пусть молт не сверхъярко раскрашен, но он очень хорош в своей натуральности. Это 8 ¾ - хорошо с плюсом
Продолжение следует...